Vedle mísy s masovou směsí dáme misku s vlažnou vodou Jakmile je masová směs (hmota) hotová, tak ještě za
Směs necháme na hodnu odležet na smíchání všech ingrediencí Vejce pečlivě obalíme masovou směsí a vytvarujeme koule
na dozlatova osmažené cibuli, na jemně pokrájeném špeku Doba dušení dle druhu masa.
oleji orestujeme cibuli, po chvíli přidáme česnek a maso Nepodléváme, maso pustí svoji šťávu.
Maso nakrájíme na stejné kousky, osolíme a potřeme Pokud se nám nezdá maso dost propečené, vložíme špízy
Mleté maso ochutíme a necháme uležet v lednici. vyválíme menší placičky, na ně dáme tenkou vrstvu masa
Krkovičku nakrájíme na plátky (měl jsem možnost ji ještě vykostit a kosti jsem naložil spolu s masem)
na tenký plát, vykrajovátkem vykrájíme kolečka (já měla Doprostřed kolečka dáme masovou směs a na ní kousek
Zeleninu krátce povaříme ve slané vodě. Do pekáčku dáme maso a povařenou zeleninu.
Smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný Pečeme v troubě asi při 190°C, dokud se maso neupeče
Rohlík namočíme v mlieku, vymačkáme a zmiešame s mäsom , vysypeme strúhankou a rozložíme do nej polovicu mäsovej
Oba pláty natenko naklepeme, jemne osolíme a položíme na plát roštenky plát morčací tak, aby zhora ostali
Do velké mísy vložíme mleté maso a rozklepneme vajíčko Masovou směs ještě zasyrova ochutnáme, případně dochutíme
Mäso premiešame so soľou, korením, rascou, mletou Podávame obložené zeleninou.
spolu s bylinkami a všemi ostatními ingrediencemi na masové A můžeme podávat, většinou podávám se zeleninou.
Špek a zeleninu nakrájíme na kostičky. Špek orestujeme, jakmile pustí tuk, přidáme zeleninu
Maso nakrájíme na kostičky, přidáme vajíčko, koření Z masa tvoříme kuličky a obalujeme v brambůrkové směsi