Těsto: Do pekárny nalijeme tekuté suroviny, zasypeme je sypkými surovinami a necháme pekárnu pracovat
Zpěníme nakrájenou cibulku na oleji, orestujeme česnek, mletý kmín a rychle papriku. Podlijeme trochou
Na trošce řepkového oleje orestuji lžíci polohrubé mouky a zelenou petržel, přisypu kuřátka, osolím,
Sos dělám hustší, aby šlíšky s žampiony po promíchání
Do rendlíku dejte suroviny až po kořenicí směs
Přidáme sušené švestky, případně podle chuti lžíci medu v nějakých novinách v rozhovoru s paní Konstancií Železnou
přidáme krevety, citronovou šťávu, sherry (nebo koňak), med
pečiva a kakaem.Nakonec do těsta přiléváme vlažnou směs-čokoládu
Poté maso prošpikujeme hranolky uzeného špeku a to rozmícháme koření na vepřovou pečeni společně s kmínem a maso
Do směsi vmícháme papriku, okurky a zamícháme. Podle chuti směs ochutíme solí, pepřem a worcestrovou
Na kostičky nakrájený uzený špek vyškvaříme v hrnci Poté přidáme do hrnce k opražené cibuli se špekem a
Zeleninu přidáme k masu, ještě podlijeme zbytkem vývaru Celkově by měl být pokrm hustší než guláš.
Na pánvi si necháme roztavit špek, na něm lehce orestujeme Na talíř dáme porci kysaného zelí a směs z pánve.
Sledě v oleji dáme do misky, zázvor nastrouháme a menší kousky a ostatní uvedené ingredience přidáme ke sleďům
Všechnu zeleninu umyjeme. česnek, vodu s bujonem, sůl, pepř a vaříme, až nám zelenina
Poté maso a cca 3 polévkové lžíce husté směsi odložíme Necháme 5 minut vařit, přidáme maso a odebranou směs
Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky Ale taky můžeme podávat bez masa jen tak.
Během pečení maso poléváme výpekem a obrátíme ho. V kastrolu rozpustíme nakrájený špek, přidáme nakrájenou
Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky a zeleninu z leča překrájíme na menší kousky.
Dolijeme potřebné množství vody, aby maso bylo potopené Vaříme, dokud maso nezměkne. Maso pak vyjmeme.
Na každý kus ryby položíme silnější plátek špeku, přidáme Směrem od klobásy zavineme a zpevníme párátkem.