Kvasový chleba 1-2-3
Ke kvásku přidáme vodu a dobře rozmícháme. Pak přidáme mouky (viz Poznámku), kmín a sůl a uhněteme těsto
Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilk. cukr. Občas
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
Maso lehce osolíme a přeložíme na nahřátý talíř a přelijeme vzniklým mátovo-mandlovým krémem.
Česnekovo-medová marináda na vepřové maso
Do misky dáme med a olej, pečlivě promícháme dokud se med nerozpustí.
Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí
Nejdříve umícháme marinádu. Ovoce omyjeme, vypeckujeme, odstraníme jádřinec. Jablka a broskve rozpůlíme
Medové ovocné špízy s ořechy a mátou
Ovoce nakrájíme na dostatečně velké kousky, aby se daly napichovat na špejle jako barevné veselé špízy
Vánoční medové perníčky- jsou hned měkké
Mezitím rozehřejeme med, do něj dáme rozpustit heru Těsto nesmí být ani tuhé, ani moc řídké.
Makovo-tvarohové noky s jahodovou omáčkou
Makovo – tvarohové noky: Všechny suroviny dáme do Pomocí kávové lžičky ozdobíme omáčku smetanou, nakonec
Kuřecí křídla pečená v medové krustě
Křidýlka musí být měkká a maso by mělo odpadávat. Křidýlka podávejte se zeleninou a dipem ze zakysané
Meruňkové knedlíky s medovou omáčkou a badyánem
Na pánvi rozpustíme med s máslem a vanilkovým cukrem Hotové knedlíky polijeme medovou omáčkou.
Bílý chléb s medovou pomazánkou a pistáciemi
Mléko ohřejeme, nesmí být příliš horké. Než nám těsto vykyne, uděláme si medovou pomazánku.
Lehký tvarohový pohár s kávovým želé
Do zbytku kávy vmícháme želatinu a necháme rozpustit Když je kávová želatina vlažná, rozdělíme ji do pohárů
Makovo-mandlová bábovka (přirozeně bez lepku)
Změklé máslo s moučkovým cukrem a javorovým sirupem vyšleháme. Přidáme žloutky a nakonec smíchaný mák
Naložený králík na medové hořčici a na smetaně
Ocet, pokrájenou cibuli, koření a zeleninu s kořením Králičí maso pak dáme do pekáčku, obložíme jej zeleninou
Patrové řezy s karamelovo-kávovým krémem
misce si ušleháme žloutky s olejem do pěny a pak směs nařežeme po šířce 3 stejné pruhy, promažeme krémem, mezi
Dia sněhová kolečka s kávovou šlehačkou
Bílky si vyšleháme do pevného sněhu, nakonec zašleháme citronovou šťávu a sladidlo. Solamyl prosijeme
Kávový dort s lesklou čoko polevou
Vznikne řídká směs, do které přisypeme mouku s práškem cukr s máslem a do toho pomalu zašleháváme zchladlý kávový
Kuřecí medová prsíčka s žampióny a rozmarýnem
své sušené zeleniny) a zalijeme tím prsa. Přidáme žampiónovou směs, přiklopíme a asi 20 minut
Toast s medovou hruškou, žervé a ořechy
Chvilku opékáme a pak vmícháme lžíci medu. , aby se hruška v medu hezky obalila.
Grilované jablíčko v medově skořicové peřince
Rozmícháme med se skořicí a pečlivě směsí jablíčko