V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si Pečte přibližně půl hodiny; závin by měl být zlatavý
připravíme tak, že v kastrolku rozpustíme máslo, přidáme med
Do vlažného mléka přidáme droždí, cukr a rozmícháme. Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, mléko s droždím
Nejprve si nakrájíme zeleninu na tenké proužky a blanšírujeme Hotovou rybu dáme stranou a na stejné pánvi podusíme zeleninu
Smícháme mouku, vejce, cukry, sůl a máslo. Rukama vypracujeme hladké těsto bez hrudek. Těsto dáme do
Na 20 g másla orestujeme nasekanou šalotku, poté přisypeme rýži a jakmile zesklovatí podlijeme trochou
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160 stupňů. Na vál prosejeme mouku, přisypeme
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na tenká kolečka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni i brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci
Z mouky, cukru, citronové šťávy, vanilkového cukru, soli, vejce a rozehřátého másla, vypracujeme hladké
Necháme vzejít kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky a vlažné mléko). V míse smícháme zbylou mouku
Do směsi vyklepneme 2 vajíčka, kastrol přiklopíme a
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na tenké plátky asi
Všechny suroviny zpracujeme na těsto, to zabalíme do fólie a necháme odpočinout do druhého dne. Těsto
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které uložíme do druhého dne do lednice. Poté těsto ještě prohněteme
Do trouby dáme péct nakrájenou dýni ochucenou solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Na másle usmažíme
V katrolku nechejte na oleji zesklovatět cibuli nakrájenou nadrobno. Přidejte rýži, červenou papriku
Do základu přidáme pokrájené brambory a kořenovou zeleninu Vaříme než zelenina nezměkne.
Z chřestu odstraníme zdřevnatělou část. Chřest dáme do kastrůlku a zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku. Necháme zasmažit, aby se nám vytvořila
Cukr prosejeme s moukou a máslo pokojové teploty nakrájíme na kousky a smícháme. Přidáme vodu a vypracujeme
Příprava krému: Ve vodní lázni vyšleháme metlou dohladka cukr, kakao, vejce a odstavíme. Jakmile troch