Polévka ze skopového masa
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou zeleninu
Selské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Džuveč s vepřovým masem
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme Pak přidáme kostky masa, osmažíme je, zaprášíme mletou
Dušené jelení maso
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Toasty s uzeným masem
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa
Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme světlou jíšku, kterou zředíme procezeným vývarem z masa
Květáková polévka s masem
Květák s drobně pokrájeným masem uvaříme hodně doměkka
Drůbeží maso se zeleninou
Zvlášť uvaříme maso hodně doměkka. uvaření zeleniny vodu nesléváme, přidáme do ní olej a maso
Topinky s masem a nivou
Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a několik plátků toastového chleba, topinky poklademe masovou
Sendvič s krůtím masem
Slaninu nakrájíme na špalíčky, krůtí maso dobře opláchneme Maso osolíme a opepříme.
Hovězí maso na zázvoru
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme je s tenkými plátky Přidáme maso i s vypečenou šťávou, zasypeme hladkou
Telecí maso na paprice
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme
Hovězí maso s hráškem
Na kostky nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme V kastrolku rozehřejeme olivový olej, vhodíme maso
Sendvič s vepřovým masem
Maso pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut. Upečené maso příčně nakrájíme na tenké plátky.
Uzeninový aspik s masem
Ve 100 ml studené vody rozmícháme želatinu, kterou necháme nabobtnat. Vejce uvaříme natvrdo a necháme