Křidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme
Obalena kridla odkladame na talir a nechame odlezet Pote si rozpalime olej na vysokou teplotu a kureci
Do misky si dáme očistené, nakrájané kuracie prsia.
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády Marinovaná kuřecí stehna posypeme solí a kmínem a vložíme
Brambory umyjeme, ale neloupeme. Dáme je i se slupkou do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k varu a osolíme
Ocet, olej, kečup, hořčici a cukr necháme svařit. Měkký salám umeleme a přidáme nadrobno pokrájené okurky
Kabanos nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme najemno. Suroviny na nálev dáme do kastrůlku
Ze všech ingrediencí si umícháme marinádu a do ní vložíme křídla na 24 hodin do lednice.
Kuřecí křidélka očistíme od nečistot, omyjeme a zbavíme , já dělám i 5 najednou, protřepu - křidélka se pěkně
Křidélka můžeme předvařit cca 5-7 minut jako já, nebo Křidélka namáčíme v těstíčku a smažíme dozlatova z
Křidélka rozdělíme v kloubu a usekneme tenké špičky Každý kousek křidélka obalíme ve slanině.
Křidélka zbavíme špiček, dáme je do pekáčku a osolíme Po půl hodině křidélka vyndáme z trouby, potřeme pastou
Postup Olej, ocet, protlak,hořčici, sůl, cukr a chilli za stálého míchání povaříme až se spojí v dokonale
Na oleji opražíme na kolieska narezaný pór. Prilejeme vývar a uložíme na pór krídelká, ktoré sme osolili
Do misky si uděláme marinádu a smícháme vše: Ocet, propasírovaný česnek, zázvor, promícháme a křídýlka do této marinády
Koření svaříme s vodou a osolíme. zeleninu s nakrájenou cibulí nasypeme na maco a zalijeme mořidlem
Z omytých křidélek odsekáme špičky (zbytek křidélek smícháme všechny suroviny na marinádu.
Piškoty slepené marmeládou klademe do skleněné zapékací mísy, na ně vrstvíme hruškový kompot, posypeme
Křidýlka v kloubech naporcujeme (já špičky vyhazuji Dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření