Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném Opět přidáme maso, ochutíme kořením, přidáme oloupaná
Kuře uvaříme v osolené vodě, do níž jsme přidali trochu Uvařené kuře vykostíme, naporcujeme, zbavíme kůže a
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým Hotové kuře naporcujeme, šťávu zahustíme dle potřeby
Kuře rozpůlíme a dovnitř půlek vetřeme sůl s pepřem , případně další koření podle chuti.
Kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. připravíme si marinádu z Vitany, worcesteru, zázvoru a bílého
Kuře si rozdělíme na kousky, osolíme, otřeme olejem a kořením a dáme do mísy vymazané troškou oleje.
Poté přidáme koření a vaříme asi hodinu. přes síto a přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a kuřecí
Kuře vyndáme z marinády, osušíme a obalíme v hladké Nakonec do hrnce vrátíme kuřecí maso a zalijeme marinádou
Každý kousek kuřete pečlivě promícháme se směsí. V průběhu pečení kuře přeléváme výpekem.
Omyté kuře zvenku i zevnitř osolíme a okmínujeme. Kuře dáme do pekáčku s přepuštěným máslem, přidáme
Očištěné, umyté kuře rozčtvrtíme. Kuře můžeme prošpikovat proužky uzené slaniny.
Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme. Ke konci pečení alobal odstraníme, aby se kuře opeklo
Kuře očistíme, uvnitř i zvenku ho důkladně osolíme a směsí důkladně potřeme celé kuře.