Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a restujeme nejprve
Pohanku propláchneme, dáme do uzavíratelné misky a Omytou zeleninu dáme do zahřáté pánve s olejem a česnekem
Na dno remosky dáme olej, nadrobno nakrájenou cibuli Přidáme mraženou zeleninu, podlijeme vínem a necháme
Kůžičkou dolů přidáme do pánve filety a asi po minutě přidáme mraženou zeleninu, necháme další 2 minuty
Pekáček vymastíme olejem, dáme do něj vrstvu zeleniny Přikryté dáme péci skoro doměkka.
Francouzskou zeleninu osmažíme asi 10 minut s paprikou Do mísy dáme žloutky oddělené od bílků, přidáme mléko
Nejprve jsem dala předem namočenou čočku vařit s bobkovým
osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí, můžeme ho dát Dáme do pekáče a vložíme do rozehřáté trouby, během
Filety zakápneme citronem a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a
Masínko musí odpadat od kosti. Dáme nudle, obrané maso, a povaříme.
řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme
Játra nakrájíme na nudličky a dáme je opékat spolu Malinko odlijeme, využijeme spíš vlastní šťávy ze zeleniny
Do vymasteného pekáča dáme na plátky narezané zemiaky nasypeme uvarenú sóju, rozložíme na kolieska narezaný pór
Do pekáčku nebo větší hlubší zapékací mísy dáme máslo Během pečení je dobré občas kuře podlévat šťávou.
Oloupeme brambory a nastrouháme do velké mísy brambory (klidně půl na půl, hrubé a jemné). Vymačkáme
Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky Na zeleninu uložíme plátky mäsa, na každý plátok dáme
z poměru 20 g soli na 1 kilogram zeleniny), promneme Občas zeleninu promačkáme, aby pustila šťávu.
Plátky masa lehce naklepeme, na krajích nařízneme a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, vložíme
Dáme smažit hranolky, dáme je na talíř, dáme na ně játra se zeleninou, polijeme výpekem a přidáme tatarku