Lístky rozmarýnu otrhej ze stonku a nasekáme. Do mísy dáme maso, nasekaný rozmarýn, osolíme a opepříme
V míse smícháme maso s 80 g ovčí sýr, vejce, špetku soli a špetku pepře a dobře promícháme. Rokama tvoříme
Na oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájenou omytou a očištěnou zeleninu. Trošku podusíme a dáme do misi
Masové kuličky vytvoříme promícháním obou druhů masa Na závěr do omáčky vložíme masové kuličky a necháme
Sypké suroviny důkladně smícháme a přidáme do nich vejce a máslo. Důkladně promícháme a přidáme nasekané
Paličky nakrájíme na kousky ( z každé paličky 6 plátků). Hovězí a vepřové maso nakrájíme na kostky a
Starší rohlíky nakrájíme na kostky, zalijeme vlažným mlékem a necháme mléko vsáknout. Sýr nastrouháme
jehněčí maso promícháme s česnekem, nastrouhanou citrónovou
Na olej dáme pokrájenou cibuli a polovinu nakrájeného pórku. Na to dáme maso nakrájené na kostky, přidáme
Maso a žampiony nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme
Maso smícháme se žloutkem, kořením a strouhankou. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Mokrýma rukama tvarujeme
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na rozpáleném tuku a přidáme maso nakrájené na malé kostky.
Řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Obalíme v pestu a přikryté fólií uložíme asi na
Masové knedlíčky rozmrazíme, kukuřici necháme okapat vývar, smetanu a citrónovou štávu a vše společně asi
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Cibule oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na oleji, vmícháme maso, několik lžic vody a krátce podusíme
Mleté maso dáme do mísy, přidáme prolisované brambory, sůl, pepř, strouhanou červenou řepu a jemně nasekanou
Kuře naporcujeme, osolíme a posypeme kořením. Mrkev a řepu si nastrouháme a smícháme se zelím, přidáme
Zakysanou smetanu dobře promícháme s česnekem, citronovou