Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
postupem a jednu, kterou budeme dávat na dno zapékací mísy nutnosti zahustíme (docela hodně) hotovou světlou jíškou
Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)
Do každého burgeru uděláme dnem skleničky prohlubeň Díky ní na burgeru budou lépe držet ostatní přísady
Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P.
Maso osolíme a opepříme. Maso odložíme a ve výpeku asi 10 minut restujeme šalotky
Smetanová polévka z bílé ředkve s lístky řepy
Ředkev a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které Pokud chceme, můžeme udělat k masu místo noků například
Fazolovo-žampionová polévka, zahuštěná paprikovou jíškou
a na něm osmažíme drobně nakrájenou cibuli, když jí Zatím si uděláme jíšku, na oleji osmažíme do světle
Pečený okáč s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
bobkový list. Další bobkové listy rozdrtíme a promícháme s olivovým
Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví
Očištěnou ředkev nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, malinko osolíme, promícháme a dáme do cedníku
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Husu naplňte jablky. kůži, aby z ní dobře vytékal tuk, ale jen na povrch masa
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Dáme do uzavíratelné nádoby, nebo mísy se studenou Po vyvaření veškeré vody ledvinky podlijeme bílým vínem
Fish and chips se třemi druhy omáček
Napřed připravte těstíčko: Do mouky smíchané s cukrem přimíchejte pivo, sůl a žloutek. Dobře zamíchejte
Krémové houbové krupoto s bílým vínem a parmazánem
Kroupy namočíme na 3 - 4 hodiny do vody. V hrnci rozehřejeme 25 g másla, orestujeme na něm cibuli a
Sýrové fondue s bílým vínem a muškátovým oříškem
Keramický hrnec postavíme na plotnu a postupně přidáme nastrouhané tvrdé sýry a žervé a necháme roztavit
Svatováclavská kachna s bílým zelím a bramborovým knedlíkem
V misce smícháme brambory s moukou, špetkou soli a Ke kachně patří bílé zelí.
Svatomartinská husa pečená s jablky, zelím a knedlíky
Očištěnou husu osolte, opepřete a zasypte kmínem. knedlíky: Housky nakrájejte na kostičky, smíchejte je v míse
Pomalu pečená kachna s červeným a bílým zelím
Kůže kachny bude mít žlutou barvu a maso zdaleka nebude Po této době zahustíte zelí jíškou.
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Husu si nejdříve ze všech stran i zevnitř prosolíme dáme vařit vodu a až bude vřít, vhodíme do ní obě šišky
Bílá klobása pečená na cibuli, pivu a rajčatech
Cibuli nakrájíme na hrubo. Klobásy opečeme zprudka na trošce oleje. Do pekáčku dáme cibuli a na ni položíme
Kapustové listy plněné houbovo-zeleninovou náplní
Kapustové listy si spaříme a odřízneme košťál. Bábovkovou formu si vymažeme olejem a listy rozložíme
Pečené banány v banánových listech s arašídy a cibulí
Omyté banánové listy nastříháme na čtverce cca 20 Směs poklademe na banány, zabalíme do listů a pečeme