Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme a opékáme další 2 minuty. Přesuneme do pekáče
Jemný jogurtový dresink s modrým sýrem
Všechny suroviny promícháme, nebo je můžeme rozmixovat úplně dohladka. Takto hotový dresink přendáme
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Večer předem si rozkvasíme kvas - smícháme lžíci žitného kvásku, který si necháme odpočívat v lednici
Letní zeleninová polévka s hráškem a jogurtem
V hlubší pánvi zpěníme nakrájenou cibulku a cukety, přiklopíme pokličkou a několik minut dusíme. Přidáme
Kebab se zelným salátem a jogurtovým dipem
Servírujeme pita chleba, do kterého dáme porci zelného
Zelná polévka z hlávkového zelí se smetanou
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody společně s kmínem. Mezitím si připravíme světlou jíšku
Těstovinový salát s bresaolou a černými olivami
Těstoviny uvaříme, slijeme, dáme do velké mísy. Olej, ocet, pepř a sůl smícháme na dresink a nalijeme
Pečené uzené maso a zelné knedlíky
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
Letní zeleninová polévka s morkovými knedlíčky
mrkev, celer a petržel nastrouháme na nudličky, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme na másle. Zalijeme
Divoká lesní paštika s opečenou bagetkou
Maso nakrájíme na kousky a dáme vařit. Přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, česnek, sůl pepř, bobkový
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Ragú z lesních hub podle Pohlreicha
Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V kastrolku zpěníme kousek másla a osmahneme na něm nadrobno
Letní gazpacho ze zbytků letního ovoce a zeleniny
Do mixéru vložte 2 omytá a pokrájená rajčata a očištěnou a pokrájenou papriku. Z omyté okurky pomocí
Jablka v županu
Těsto do, kterého později budete přidávat jablka by Na rozžhavené pánvi budeme pokládat jablka omáčená
Koláč s jablky
Postup – náplň Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme V míse jablka smícháme s cukrem a vanilkovými pudinky
Zapečená jablka
Z jablek odřízněte vršek se stopkou a spodní část opatrně Pokud jste z jablek vydlabali kromě jadřinců i dužinu
Strašidelná jablka
Jedno jablko oloupeme, vykrojíme jadřinec a nakrájíme Z dvou zbývajících jablek vykrojíme kousek tak, jak
Pohanka s jablky
Na troške oleja restujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na maličké kocky narezané jablká a restujeme ešte
Sušená jablka
Jablíčka oloupeme, zbavíme jádřinců a krájíme na tenoučké plátky, pak je skládáme na plech, zasypeme
Bílé jablko
Oloupejte a nakrájejte jablka. promíchejte, přidejte česnek, podlijte bílým vínem a lehce