TIP: K salátu se hodí opečené pečivo (toast nebo celozrnný
oloupala, zbavila pecky, rozmačkala vidličkou a ochutila solí Salát jsem na talíři lehce pokapala olivovým olejem
Do hrnce nalijeme 1 dcl vody, přidáme čočku, špenát změknou a vsáknou veškerou tekutinu - po 20 minutách je salát
Stonky zeleru umyjeme, ak treba, fúziky odstránime (ako u fazuľových luskov), pokrájame. Jablko ošúpeme
Chřest a mrkev, nakrájenou na podobný tvar jako chřest, chvilku povaříme v lehce osolené vodě (aby nebyly
Okurku nakrájíme našikmo asi na 3 mm silné plátky. Smícháme sojovou omáčku s cukrem a octem, přidáme
vaříme, dokud se na jednotlivých zrníčkách nezačnou dělat lískové oříšky, dochutíme olivovým olejem, balzamicem, solí
Cibuli nasekáme najemno. Okurku nastrouháme. Surimi nakrájíme. Majolku ochutíme. Můžeme dát napůl s
Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Z 1/2 citronu vymačkáme šťávu a vmícháme ji do celeru, aby nezhnědl
osolíme, opepříme a rozdělíme do misek nebo necháme ve větší Salát pokapeme dresinkem, umíchaným z majonézy, kečupu
Lusky očistíme a blanšírujeme 3 minuty ve vařící vodě, pak je prudce zchladíme ve studené vodě nebo
Papriku nakrájíme na větší kousky nebo proužky. zbavíme dlouhé zelené natě a zbytek nakrájíme na větší
Salát nakrájíme spolu s fenyklem, okurkou a rajčaty Nakrájíme na větší kousky zralé avokádo.
Předvařenou řepu pokrájíme na kostičky. Smícháme s nastrouhaným tofu. Přidáme majonézu, pokrájenou cibuli