Hovězí steak na pepři s bramborovými rösti

Smažte 2–3 minuty z obou stran dozlatova do spotřebování porce masa přelijte na talíři šťávou a podávejte s bramborovými

Bramborové gnocchi s tvarohem a zakysanou smetanou

Uvaŕené gnocchi dáme do misky, přidáme tvaroh, zakysanou smetanou a podle chuti cukr. Promícháme a podáváme

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Očištěnémaso nakrájíme na kostky větší než na guláš Na každý plát dáme 1/3 špenátu, začneme větší vrstvou

Zapečené bramborové špecle s kuřecím masem

Nastrouhaný eidam smícháme se smetanou a nalijeme na

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Brambory oloupeme, pokrájíme, uvaříme

Klobásky ve slanině s šalotkovou bramborovou kaší

Slijte brambory a vraťte je na oheň vysušit. Bramborovou kaši můžete připravit den předem až

Kapr s bramborovými pusinkami a vinnou omáčkou

Zašlehejte rozpuštěné máslo a podávejte s kaprem a bramborovými Bramborové pusinky nastříkejte na plech klidně hodinu

Bramborová kaše s olivovým olejem a citronem

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem

Vzniklou jíšku zalijte půllitrem studené vody promíchejte

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek

Stejně zpracujte všechno bramborové těsto. Není to nutné.

Kuřecí stehna s houbami a bramborovou kaší

Na bramborovou kaši uvařte brambory v osolené vodě doměkka, slijte je a nechte chvíli vypářit.

Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami

Ve větším kastrole na oleji zprudka orestujeme. Bramborové placičky: Uvařené brambory nahrubo nastrouháme

Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)

Předem všechny suroviny nakrájejte. Maso na kostky podobně jako na guláš, cibuli nadrobno ,papriky a

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a orestujeme. Játra osolíme a opepříme a orestujeme

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Dobře očištěné filety osušíme, posolíme, pokapeme citronem, necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme

Husí stehna se zelím a bramborovými knedlíky

Měkká stehna vyjmeme, slijeme sádlo, vysmahneme, seškrábneme Podáváme s červeným zelím a bramborovými knedlíky.

Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou

Zamícháme a zalijeme vývarem.

Vdolky z bramborového těsta s jablkovými povidly

Vdolky: Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, trochu mouky a necháme vzejít kvásek

Bramborová roláda s mletým uzeným masem

mleté uzené maso (lze i anglická slanina a šunkový salám , nedá se přesně určit množství neboť každá mouka saje

Bramborové knedlíky s cibulkou ze tří surovin

Utvoříme dva válečky a dáváme do vařící vody.

Mřížkový koláč s tvarohem z bramborového těsta.

Plát těsta na plechu potřeme rybízovou marmeládou.

Vydatná bramborová polévka s krupkami nebo pohankou

Očištěné brambory spolu s krupkami dáme vařit do vařící vody nebo vývaru. Asi po 20 minutách přisypeme

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou

Bramborová mozaika: Brambory uvaříme a uděláme z nich Postup na játra : Do hrnce nalijeme olivový olej a

Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši

Mezitím nakrájíme očištěné žampiony na větší kousky Nesolíme, jen ochutíme pepřem a kmínem.