Bramborová kaše s medvědím česnekem
Oloupané brambory vaříme v osolené vodě doměkka, poté je slijeme
Bramborový slunečnicový kváskový chléb
do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí půl hrnku směsi ze slunečnice, lnu a sezamu).
Bramborová omeleta s pikantním sýrem
Neloupané ale pečlivě omyté brambory zalijte v hrnci Slijte je nechte trochu vychladnout a pokrájejte.
Horký masovo-bramborový hrnec
plátků rozložíme do většího pekáče.Maso nakrájíme plátků, trochu osolíme a zalijeme 1/4 l smetany ke
Bramborová roláda s mletým masem
Vypracujeme bramborové těsto a vyválíme v placku, do Hlavně upevníme strany, aby náplň nevytekla.Z jednoho bramborového
Bramborová polévka ze syrovátky s vejci
Vodu osolíme, přidáme kmín a vložíme oloupané, na kostky nakrájené brambory, předem namočené sušené houby
Bramborové krokety s uzeným masem
Oloupané vařené brambory prolisujeme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, mouku, krupičku, vejce
Bramborové placky s brokolicí a pórkem
lehce lepivé těsto.Vlhkýma rukama tvarujte placičky a smažte
Bramborový knedlík s medvědím česnekem
Oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme jemně pokrájený medvědí česnek
Bramborové placičky s máslovými cibulkami
pomaštěných rukách dobře "plácaly" menší bramborové poté podáváme jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem
Bramborová omeleta se šunkou a žampiony
Dvě větší vejce rozšleháme se smetanou a směs jimi na pánvi zalijeme, přiklopíme a necháme ztuhnout podle
Řezy s tvarohovo-bramborovou náplní
Máslo, mouku, cukr, prášek do pečiva a vejce zpracujeme rychle v těsto. Pomocí válečku přeneseme na vymazaný
Bramborové rohlíčky plněné šunkou
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, dáme je na vál, přídáme máslo a mouku, sůl a propracujeme těsto
Bramborová fantazie s tuňákovou čepicí
nakrájíme na tenké plátky do zapékací misky, osolíme, zalijeme Je to výtečná letní večeře.
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Do mísy dáme prolisované brambory, přidáme měkké máslo, vejce, sůl, mléko a mouku. Vypracujeme tužší
Berlínské bramborové knedlíky (špekové)
Uvařené brambory nastrouháme, osolíme, přidáme mouku, krupici, vejce a muškátový květ a vypracujeme těsto
Bramborové knedlíky opečené v bramboráku
si nakrojili na tenčí plátky), lžící opět přidáme bramborákové použít jako hlavní bezmasé jídlo doplněné zeleninovým salátem
Bramborová polévka s mrkví a knedlíčky
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a opečeme je na oleji. Zasypeme moukou, trochu
Bramborové placky s tvarohem II.
Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném