Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením
Příprava masa: K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme Podáváme společně s masovými koulemi a těstovinou například
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl Dochutíme a podáváme s těstovinou a masem.
, přidáme demi glace, protlak, koření, osolíme, opepříme Z omáčky ještě vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme , podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin
Jáhly si propláchneme, přelijeme horkou vodou, dáme do hrnce, lehce osolíme, přidáme 200 ml vody a vaříme
Telecí maso nakrájíme na tenké plátky, které dáme na brambory nakrájené na kostky, hrášek, sůl, mleté koření
nastrouhané pomerančové kůry a podáváme k pečenému tmavému masu Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži
Poté bobkový list vyjmeme, přidáme masox, pepř a dle
Z cukru, másla a žloutků vyšleháme kladkou pěnu, poté
cukr utřeme v hladkou směs, přidáme postupně rýžovou kaši
Kaši nakonec dáme do misek, ozdobíme ostružinami nebo
Před podáním vmícháme do kaše citrónovou šťávu a slazené Zbylým ovocem kaši ozdobíme.
Maso nameleme, smícháme a přidáme do něj sůl, pepř, ji na olivovém oleji, přidáme trošku pečeného na malé
Maso nameleme, smícháme a přidáme do něj sůl, pepř, ji na olivovém oleji, přidáme trošku pečeného na malé
oloupeme a nakrájíme nadrobno a obojí přidáme do masa Z masové směsi tvoříme kuličky o průměru asi 3 cm,
Obsah sáčku vysypeme do mísy a zalijeme vlažnou vodou Můžeme také přidat uzené maso, sýr nebo zeleninu.
Přidáme k ní mleté maso a orestujeme jej. Přidáme skořici a nové koření.
Cibuli zpěníme na tuku, přidáme maso, zaprášíme moukou dokud nádivka nezhoustne, poté osolíme a ochutíme kořením
oleje osmažíme ve druhé větší pánvi nebo hrnci mleté maso rýži, obě papriky zbavené semeníků a nakrájené na malé
Vepřovou plec umeleme, promícháme s rohlíkem předem namočeným v mléku a vymačkaným. Osolíme, posypeme
Poté přidáme med, šťávu, máslo, mléko a sůl a povaříme
utěrkami, osolíme a posypeme pepřem, kmínem a grilovacím kořením Uvařené brambory s šalotkou rozmixujeme, přidáme máslo