Omyté a osušené maso roz- krájíme na malé kousky, dáme ji spolu s pokrájeným kysaným zelím k poloměkkému masu
Vepřové řízky při okrajích na několika místech nařízneme Těsně před koncem tepelné úpravy poklademe maso plátky
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Podle chuti osolíme, opepříme a vložíme maso na prohřátí
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli Podáváme k masu.
připravíme tak, že šunku nebo slaninu nakrájíme na malé
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Oboje maso pomeleme nahrubo, zbylou cibuli nakrájíme Druhý den z masa vytvarujeme karbanátky a upečeme na
Maso pokrájíme, umeleme na strojku, osolíme, opepříme a smícháme s vejci, takže vznikne řídká kaše.
Maso si nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme podáváme s bramborovou kaší.
Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a Pekáček si vymažeme sádlem a přidáme naložené maso.
Jablka omyjeme, osušíme na několika místech propíchneme Maso nakrájíme na kousíčky a přidáme k játrům společně
Příprava masa: Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku Nakonec rozmixujeme dohladka a podáváme s masem.
Příprava masa: Maso nakrájíme, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, nakrájíme cibuli na proužky, přidáme
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
hořčicí a na ně naskládáme na tenké plátky nakrájené maso
Maso nakarájíme na kousky, osolíme, opepříme, zakápneme Přidáme k masu a osolíme.
Hovězí maso umyjeme, nakrájíme na větší kousky, dáme Maso podlijeme, přikryjeme a za občasného podlévání
Maso smícháme v míse s prolisovaným česnekem, vývarem , mletým novým kořením, sodou, kmínem a petrželkou.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.