Krůtí stehna na šalvěji
Stehna očistěte, omyjte a dobře osušte. Směsí potřete připravená stehna, vmasírujte ji
Krůtí stehna na hořčici
Smíchejte med a hořčici, potřete stehna, osolte přidejte bobkový list, přiklopte a pečte pomalu při
Krůtí stehna na rozmarýnu
Omytá a osušená stehna osolíme a okmínujeme, vložíme přidáme rozdrobený bujón, snítky rozmarýnu poklademe na stehna
Krůtí stehno na zázvoru
Maso opláchneme, osušíme a na mnoha místech propícháme. Vhodná je jehla na uzavírání španělských ptáčků
Králičí stehna na bylinkách
Do pekáčku dáme půlku slaniny, sůl a koření, na ní položíme stehna, oloupanou zeleninu a brambory.
Grilovaná králičí stehna
Z koření, soli a oleje vytvoříme v misce marinádu, třeba gril v troubě), z obou stran rychle orestujeme
Zapečená králičí stehna
Králičí stehna očistíme a osušíme. Stehna okořeníme z obou stran kořením Divočina a položíme
Plněné krůtí stehno
Postup přípravy: Maso omyjeme a velmi lehce naklepeme. Cibuli nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme
Divoké krůtí stehno
a vínem, přidejte všechno koření, a poklaďte několika plátky slaniny, které jste si nechali při špikování
Pečená krůtí stehna
Maso vykostíme, slaninu nakrájíme na tenké plátky. Do hluboké pánve položíme slaninu (můžeme dát samozřejmě
Krůtí stehna na cibuli
Vložte stehna (horní můžete svázat kuchyňským provázkem ) a opečte je ze všech stran dohněda; trvá to tři až
Konfitovaná kachní stehna
Do pekáče nebo zapékací mísy narovnejte stehna Stehna vyjměte z pekáčku, omyjte je pod tekoucí
Krůtí stehna na tymiánu
Stehna osolíme, opepříme a ze všech stran posypeme bujón, brambory, česnek a nakonec na ně položíme stehna
Králičí stehna na slanině
předehřáté trouby na 180 °C, přihodíme jalovec, nové koření Doporučuji pekáč přikrýt alespoň alobalem, aby se maso při
Králičí stehna nadivoko
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření , česnek , stehna a zalijeme vývarem.
Krůtí stehna na česneku
Omytá stehna osolíme, vložíme na kostičky vyškvařené Stejným způsobem můžeme připravit kuřecí stehna.
Meranské králičí stehno
Do stehen vetřeme sůl, pepř a potřeme je hořčicí. nakrájený česnek a tymián a v troubě dusíme asi 50 min při
Králičí stehna Moravanka
Zamícháme a do vzniklé kašičky položíme osolená stehna odležet.Druhý den narájíme slaninu, nasypeme ji na stehna
Kachní stehna se šalotkou
Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. Pečená stehna vyndáme, do výpeku vmícháme rybízovou
Uzené krůtí stehno
Stehna naskládáme do pekáčku, zalijeme vodou a přikryté Pečeme při 180 °C asi 3/4 hodiny.
Stehna na černém pivu
Očištěná stehna s kůží osolit, opepřit, dát na dno Během pečení podlévat pivem, stehna neotáčet!
Pečená zaječí stehna
Stehna prošpikujeme slaninou, osolíme, zalijeme vínem posekanou cibuli a pečeme při 190-ti stupních asi