Terina z foie gras s pomerančovou redukcí
Játra důkladně odblaníme a vyžilkujeme. Nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a přilijeme portské
Fish and chips jak jej jedí Britové
S přípravou brambor začneme asi 12 hodin předem. Aby byly hranolky pěkně křupavé, je nutné zbavit brambory
Cupcakes pro krále a královnu školního roku
Máslo necháme změknout, bude se nám s ním lehce pracovat. Máslo vyšleháme s cukrem do hladké pěny. Jakmile
Pomazánka ze sýra Brie se sušenými rajčátky
Ze sýra ze všech stran ostrouháme do misky kůrku, přidáme měkký vnitřek a změklé máslo a vše dobře promačkáme
Pečené hřiby s růžičkovou kapustou a slaninou
Do pekáčku dáme kousky hřibů, růžičky kapusty, osolíme
Brambory Papas arugadas Gran Canaria
Vybereme malé brambory, umyjeme je a ve slupce uvaříme v hodně osolené vodě. Hotové podáváme s červenou
Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou
orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené hřiby Rajčata nařízneme do kříže a v hlubším kastrůlku je
Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče
nakrájená jablka, přidáme cukr, hořčici a divoké koření Pak ho vyjmeme z omáčky i s kořením.
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
Brambory uvařte ve slupce a ještě teplé je oloupejte. Nakrájejte na malé kostky. Oloupejte česnek a
Vánoční sirup na grog i svařené víno
Když se karamel ve vodě rozpustí, přihodíme všechno koření Sirup je také vhodný na dochucení grogu, čaje nebo
Tři druhy pomazánek z jednoho základu
Dál pak připravíme tři druhy pomazánek nebo zvýšíme sýrová: Do druhé misky se základem přidáme dva až tři
Pečený tuřín se sýrem Gran Moravia
Tuřín oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V míse promícháme s trochou oleje, solí, pepřem, rozmarýnovými
Slaný koláč z hřibů, cukety a sýra
Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách, mírně osolíme a necháme 20 minut vypotit. Mezitím na oleji
Špagety ve smetanově-lanýžové omáčce s hřiby
menším hrnci rozmícháme smetanu s moukou, přidáme hřiby
Foie Gras s karamelizovanými jablky a cibulkami
Oloupané jablko nakrájíme na silnější kroužky a dáme do studené vody s citronem. Z 50g cukru připravíme
Kapr z e-mailu - na zelenině a avokádu
Pórek,avokádu a zeleninu nakrájíme na stébla asi 5 Poslední dušení má probíhat pomaleji a šťáva se při
Tři vejce do skla z mikrovlnné trouby
Do máslem vymazané misky vyklepneme 3 vejce a na výkon 700W vlníme 1 minutu. Po vytažení z mikrovlnky
Hřib kovář v zelenině na způsob leča
Očištěné houby a brambory nakrájíme na kousky. Na pánvi zpěníme cibuli, vhodíme houby s brambory, můžeme
Tři rychlé pomazánky z jednoho základu
Maslo vyšľaháme do peny. Pridáme tvaroh, soľ, mleté čierne korenie a vymixujeme. Zmes rozdelíme na 3
Dortový korpus piškotový na tři způsoby
Žloutky dáme do mísy od robota, přidáme krupicový cukr, horkou vodu a šleháme tak dlouho, až vznikne