Kačacie stehná som umyla, osušila. Keď sa uvoľnil tuk, opiekla som na ňom stehná.
olivový olej, přilijeme vodu a přidáme osolené krůtí stehno Varianta 1: Kořenovou zeleninu nakrájíme na stejně
Stehna očistíme a odblaníme. Ponoříme do marinády a pečlivě ji vetřeme do stehen
Stehno omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme mletými
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Pak odkryjeme a ještě při vyšší teplotě (200 - 210º
Stehna si omyjeme, osušíme, osolíme a necháme odpočívat , která posypeme grilovacím kořením, všechno podlijeme
Kachní stehna osolíme, opepříme, přidáme kmín a položíme ) zázvoru a nasekaný česnek smícháme a přidáme ke stehnům
kterou je možné použít v troubě, rozpálíme olej a stehna nemáme, použijeme sušený) a hodinu pečeme přikryté při
Potom ho štědře osolte a opepřete a koření vmasírujte
Husí stehna zlehka nasolíme a pocukrujeme a necháme Měkká stehna můžeme zapéct v troubě pod grilem, aby
Přidáme koření a vaříme 25-25 minut. Do omáčky vložíme stehna a prohřejeme je.
Omyté a osušené krůtí stehna hustě prošpikujeme klínky Krůtí stehna opečeme v rozpálené husím sádle z každé
V tomto receptu použijeme celé jehněčí stehno bez 30 minut odpočívat, aby se uvnitř ustálily šťávy a při
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky tak, že nožem stehno asi v šířce 1 cm z jedné venkovní
Obě stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. smícháním oleje, kečupu, medu, hořčice, grilovacího koření
Připravíme si krůtí stehno, které omyjeme, bohatě V této lázni vaříme stehno 22 hodin.
nakrájejte na hranolky nebo klínky a prošpikujte stehna Do pekáče přidejte bobkový list, nové koření a kuličky
V troubě zapněte gril na co nejvyšší teplotu a stehna rendlíku rozehřejte máslo, přidejte mouku a smažte při
Kachní stehna očistíme od chloupků a zbytků peří, Kuřecí stehna vrátíme do trouby, pečeme při teplotě
Prošpikované maso převážeme potravinářským provázkem, aby při (jalovec, celé nové koření, celý černý pepř, bobkový
Králičí stehna omyjeme, osušíme, pořádně osolíme a měkké, to znamená asi 60 minut při teplotě 200 °C.
Pytel zatáhneme a dáme péct na 3 - 4 hodiny při 120 Hotový segedínský guláš z krůtího stehna podáváme s
Krůtí stehna Maso vložíme společně s divokým kořením Zapečená krůtí stehna Hotové ragú přendáme do zapékací
Hřbet a stehna vykostíme. cm a za občasného podlévání pečeme asi 1,5 hodiny při