Maso a játra nahrubo umeleme nebo nakrájíme na kousky. Houby nakrájíme na plátky. Na směsi másla a rozpečených
Pečeňovú paštétu vymiešame s maslom a horčicou, primiešame nadrobno narezanú cibuľu, nadrobno nasekané
Nejprve vymažeme pekáček sádlem a vysypeme krupičkou. Pak na malém kousku sádla zpěníme cibulku a trochu
V čistém mixéru umixujeme karotku stejným způsobem jako cuketu, ale bez česneku ( s kořením, se 3 vejci
maso, koření, strouhanku, osolíme, opepříme, ochutíme Vychladlou paštiku zalijeme máslem a necháme v chladu
Z kachny stáhneme kůži i s peřím, neškubeme ji, stejně Pak vlijeme paštiku, zakryjeme opět slaninou.
Zasypeme grilovacím kořením, přidáme vodu a dáme péct tyčovým mixérem vše promícháme a ochutíme polévkovým kořením
Játra a bůček umeleme, přidáme ostatní přísady a promícháme. Dáme do skleniček a sterilujeme 1 a 1/2
Cibuľu na drobno pokrájame, speníme na časti masti. Pridáme kúsky pečienky, pridáme pretlačený cesnak
prolisovaný česnek, poté směs jater pokrájených na kousky a koření Poté vyndáme z pánve kuličky jalovce, nového koření
Pak přídáme sůl, koření, mouku a podle potřeby druhou Paštiku necháme do druhého dne ve formách vychladnout
zesklovatí, přidáme nakrájená játra, až zbělají, přidáme papriku Vytáhneme koření a přidáme máslo a smetanu.