Zasypejte paprikou, kmínem a chilli. Směsí naplňte papriky.
Orestujte cibuli s česnekem, kmínem a paprikou.
Používejte střední plamen, protože koření a cibule Přidejte jak mletou uzenou (koření), tak i naši nejlepší
Dále ke směsi přidáme nadrobno nakrájená kuřecí prsa , koření a znovu celé promícháme.
Připravte si hrnec, na jehož dno se vedle sebe vejdou obě stehna do hrnce loupaná rajčata, česnek, rozmarýn a krůtí stehna
Pak oheň zmírníme, stehna otočíme, přidáme cukr, je-li na čtvrtky pokrájená oloupaná jablka bez jádřinců, koření
Kachní stehna omyjeme, nasolíme a nakmínujeme.
Kachní stehna očistíme, osolíme, posypeme kmínem a Stehna pečeme za občasného přelévání vlastní šťávou
Očištěná a nasolená králičí stehna spolu s 3 - 5 cm Stehna je lepší případně schovat pod bůček, aby nevyschly
Dochutíme solí, pepřem a podle chuti i jiným kořením Takto vytvořenou směs vložíme do nádobek a na povrch paštiky
Najprv si pripravíme vývar. Do 1 l vody dáme 2 špikové bravčové kosti tak, aby boli zakryté vodou, hodíme
špek 2 x umeleme spolu s cibulí a česnekem a přidáme koření na chlebíček vyložíme anglickou slaninou, naplníme paštikou
Husí játra a kuřecí maso očistěte, odblaňte a rozmixujte Formu nebo jednoporcové formičky naplňte paštikou,
Paštiku nalijte do formy a její povrch zalijte rozpuštěným Uložte přes noc do lednice a nechte paštiku ztuhnout
Formu na paštiku vymažeme olejem a vyložíme pečícím Odkrojíme z něj obdélník na zakrytí paštiky ve formě
Vše rozmixovat a nalít do vymazaného srnčího hřbetu (formy). Péct 3/4 hodiny.
Trochu másla uschováme na závěrečné zalití paštiky. Vychladlou paštiku vložíme do ledničky a necháme 2-