Houbové koření
nevíte jak zpracovat bedle vyzkoušejte tento recept na koření Takto připravené koření uchováváme v suchu
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Nejprve do mističky namočíme houby, osolíme stehna Pak už jen naskládáme stehna a dáme přikryté péct.
Paštika
Určitě použijeme bůček, z libovějšího masa by paštika Paštika během pečení zmenší objem a kolem se vytvoří
Papučky
Přísady na těsto smícháme, těsto vyválíme a vykrajujeme oválnou formičkou podrážky bot, asi 3 cm dlouhé
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
nesolíme a nekořeníme, protože se uvolní dost soli a koření z paprik během pečení.
Kuřecí prsa s červenou paprikou a dýňovými semínky, s basmati-kukuřičnou rýží
Osolte, opepřete, přidejte hořčici a koření.
Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní
Krůtí stehno si omyjeme, vysušíme, celé osolíme, dáme vody, směsí pak namažeme celé stehno do vypotřebovíní
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Stehna potřeme česnekem ze všech stran. Do pekáčku dáme plátky másla a stehna na ně položíme
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Až cibule zezlátne, přisypeme papriku, kmín a po zamíchání důkladně smícháme, dáme do pekáčku a nahoru položíme stehna
Králičí stehna s bylinkami a bílým vínem
Králičí stehna omyjeme. Bylinkovou směsí posypeme králičí stehna z obou stran
Pečená krůtí stehna na zázvorové marinádě
zakysané smetany (jogurtu),přisypeme červenou sypkou papriku nastrouhaný čerstvý zázvor nebo půlku větší chilli papričky
Husí stehno se zelím a knedlíkem - jednoduše
Husí stehna opláchneme a řádně (opravdu nešetříme) Během pečení občas stehna polijeme výpekem.
Husokachní stehna s žampióny a nakládanou cibulkou
Stehna omyjeme a naložíme do marinády. Postup opakujeme u všech stehen.
Pečená kachní stehna s dýní a pomeranči
Stehna osolíme a opepříme. Trochu teplé vody smícháme s medem a octem, stehna
Pečená králičí stehna s hlívou ústřičnou
Na tuto směs položíme králičí stehna okořeníme, osolíme
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
trochu vodou, všechno promícháme a vložíme do ní 2 stehna péct (já pekla v tom samém co jsem zprudka opékala stehna
Krůtí stehno s máslovo-pomerančovou náplní
Stehno vykostíme a maso trochu nařežeme tak, aby vznikl
Krůtí stehno v rajčatech s hlívou ústřičnou
Chilli papričku, česnek nakrájený na plátky, rozmarýn
Krůtí stehno na cibulce a česneku v PH
Krůtí stehna osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Vložíme do PH nádoby a porce krůtích stehen posypeme
Stehna, nebo křídla v rajčatovo-smetanové směsi
Do pekáčku si dáme osolená stehna, posypeme je kmínem
Maso z krůtího stehna na cibuli a rajčatech
Maso si nakrájíme buď na plátky, nebo jako já na kousky, lépe se mi s tím pracovalo. Osolíme, opepříme
Pikantní králičí stehna podle Dony
česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření