Vaječný řízek
Všechny suroviny, kromě oleje, smícháme a smažíme v rozpáleném oleji. Podáváme na krajíci chleba potřeným
Plumlovský řízek
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, řízky v těstíčku Řízek posypeme strouhaným eidamem, pocákáme kečupem
Řízky v paprice
Naklepané plátky masa osolíme, opepříme,potřeme hořčicí a obalíme v těstíčku. Těstíčko připravíme z
Křupkavé řízky
Prsa obalíme v trojobalu, a pak obalíme znova ve vejci a ve strouhance. Osmažíme a podáváme s bramborama
Žebrácký řízek
Na pánvičce v oleji opečeme rychle, naklepané osolené, opepřené a počesnekované plátky masa. Přendáme
Řízek cibulák
Přidáme 2 lžíce plnotučné hořčice, půl lžičky vegety Touto směsí potřeme naklepané a osolené řízky a necháme
Prezidentské řízky
V misce smícháme nastrouhaný eidam a vajíčka. Navrch dáme 2 plátky Hery či jiného tuku.
Loštický řízek
Syrovou plec nameleme na mlýnku. Přidáme nahrubo nastrouhané tvarůžky, utřený česnek, vajíčko, trochu
Hřibové řízky
Dojdeme do lesa pro dva přiměřené hřiby, pokrájíme oleje) ušleháme těstíčko husté asi jako na lívance, v pánvi
Přerovské řízky
Jsou to v podstatě holandské řízky, akorát že v Přerově Sýr jsem použila eidam 45-ti procentní.
Savojský řízek
Maso obalíme v trojobalu jako řízek (mouka, rozšlehané V misce rozmícháme vidličkou bílky a těsně před smažením
Falešný řízek
Plátky chleba potřeme z obou stran sýrem,dáme šunkový salám opět z obou stran a obalíme v trojobalu.
Dopékané řízky
Řízky uděláme téměř klasicky. Takto připravené řízky naskládáme do lehce tukem vymazané
Americký řízek
Vepřové řízky mírně osolíme, opepříme a naklepeme. Takto připravené řízky necháme odležet dva dny v chladu
Hořčicové řízky
naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nekroutily při smažení, osolíme, opepříme a dáme do mísy.
Cikánské řízky
Vše smícháme dohromady, necháme 24 hodin odležet v lednici, smažíme placičky. Podáváme s brambory a
Holandské řízky
Navlhčenýma rukama tvarujeme řízky. Řízky nejdříve ponoříme do rozšlehaného vejce a poté
Pstruhové řízky
Pstruhy bez hlav a všech ploutví rozřízneme na 2 půlky, tzn Kůži nestahujeme! Filety osolíme a opepříme.
Nakládaný řízek
Do mláka přidáme koření a dobře promýcháme. Mléčný nálev nalejeme do nádoby na maso.
Farářské řízky
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z jedné strany zaprášíme moukou. Touto stranou