Nejlepší snídaně ze světa
aby ráno bylo opravdu neobyčejné vezmeme to letem světem Připravují z listového těsta, které se naplní směsí
Katův šleh s těstovinami
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme trochu worcesterské
Sumer whiskey sour
Sklenice naplníme ledem. V šejkru smícháme whiskey, limetkovou šťávu a grenadinu. Poté přidáme cukrový
Sledi na bylinkovém másle
Vykuchané sledě důkladně omyjeme a osušíme. Po 5-7 minutách sledě otáčíme.
Tajemství sous vide
dosáhne požadované teploty, což trvá řekněme do půl hodinky ROZMARÝNOVÁ KUŘECÍ SOUS VIDE PRSÍČKA Suroviny je potřeba
Zavináče ze sleďů s cibulí
Svaříme si ocet, kopr, cukr, sůl, koření a vodu a vychladíme necháme okapat, dáme si je na talíř, poklademe cibulí, kořením
Šuei-ču-žou
Maso nakrájíme na nudličky a zalijeme škrobovou moučkou, rozmíchanou v trošce vody, poprášíme wei-su,
Gulášek na špeku s houbami
Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli. Přidáme protlak, koření, sůl i pepř a vaříme asi 15
Sleď se smetanovou omáčkou
Sledě vyndáme z obalu a rozložíme na talíř, aby byly Sledě zalijeme připravenou omáčkou.
Katův šleh s bramboráčky
Na oleji osmahneme nakrájené maso an nudličky, přidáme na kousky nakrájenou cibuli a kapii. Osolíme,
Dušení sledi s pórkem
Očištěné a omyté sledě vykostíme, osušíme čistou utěrkou nakrájené očištěné pórky, přidáme odleželé porce sleďů
Grilovaný šnek z klobásy
Potřeme olejem, posypeme oregánem a grilovacím kořením podle potřeby potíráme olejem a sypeme grilovacím kořením
Salát ze sleďů s jogurtem
Nakrájíme sledě na proužky, zeleninu slijeme a dáme společně se sledi do mísy.
Mletá čalamáda (na topinky, k masu apod.)
Zeleninu pomeleme na masovém mlýnku a v širokém kastrolu ji osmahneme na oleji. (Rajčata jsem přidala
Pomazánka z pečené červené řepy - na topinky
Najprv si upečieme červenú repu. Umyté neošúpane buľvy osve každú zabalíme do alobalu a pečiem cca 60
Chilli polévka se zeleninkou, hříbky a topinkami
uvaříme polévku, do které před podáváním pokládáme topinkové
Topinky se žampiony,slaninou,kapary a olivami
Anglickou slaninu popřípadě špek nakrájej na kostičky Na připravenou topinku s máslem dej vrstvu žampionů
Topinky s míchaným vejcem podle Lasyho
Mezitím si v toustovači připravíme 4 topinky, potřeme Na závěr vejce na topince zakápneme plnotučnou hořčicí