1 stroužek česneku, mírně opepříme a podle potřeby Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý
Do hrnce dáme vařit hovězí maso a všechny výše zmíněné Maso dáme stranou a čistý vývar necháme v dalším hrnci
rendlíku opékejte na másle cibuli a kořenovou zeleninu Omáčku propasírujte přes síto a v případě potřeby
Zeleninu rozmixuji, dokud z ní nebude hladká omáčka Pokud je omáčka hustá, přidáme smetanu, pokud řídká
Hovězí nakrájíme na malé kostičky a osmažíme krátce Přidáme zeleninu nakrájenou na kousky (použila jsem
Poté maso vyndáme stranou a vyndáme i koření a skořici Provaříme a pak přidáme podle chuti ocet, cukr a sůl
Zeleninu včetně cukety, buď nasekejte najemno nebo Přihoďte k masu.
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle vývarem nebo smetanou dle potřeby a provaříme.
podlejeme, vložíme nové koření a bobkové listy a dusíme v tlakovém hrnci.
Až bude cibule sklovitá, přidáme maso (podle toho, Posypeme kořením, osolíme, opepříme a promícháme.
k varu a vařte spolu se vším kořením asi 30 minut mixérem přímo v rendlíku) vmíchejte smetanu a dochuťte
rozpeky.Vše uvaříme podle počtu jedlíků, čím víc tím líp, druhý den je omáčka ještě chutnější.
Do zakysané smetany rozstrouháme neo rozdrobíme nivu , ale je to výborné i k nakrájené čerstvé zelenině.
Podáváme k masu, do zeleninových salátu atd.Kdo nemá česnek, může smíchat s čerstvými bylinkami nebo různým kořením
Do dalšího malého hrce dáme sójové maso a vaříme, dokud Po uvaření masa dáme do malého hnce trochu vody a do
Přisladíme a přisolíme podle chuti a dáme pár kapek Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem, nebo
Rajčata a maso necháme v celku. rajčatovou pastu a posypeme trochou provensálského koření
Po vyjmutí masa z grilu ho potřeme salsou chimmichurri (recept dle Marka Pavaly, zakladatele kočovné školy
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle vývarem nebo smetanou dle potřeby a provaříme.
ke šlehání, která se před koncem vaření nalije do nahradit drůbežím (krůtí, kuřecí) či králičím.
tom, jaké maso použijete). Pro rychlejší přípravu můžeme použít tlakový hrnec.
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji Povaříme asi 10 minut.Do hotové omáčky přidáme na jemná
Všechny suroviny na omáčku promícháme na hladkou omáčku talíře klademe po 1 plátku z každého druhu uzeného masa