Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Pod kůži na prsou zasuňte pár plátků slaniny. Občas přelijte vypečenou šťávou a podlijte.,Po 4–4,5
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.,Nařežte podélně kůži Dokud kůžička na prsou nebude krásně vypečená a zlatá
Nepečený tvarohový dort s bonbony: perfektní na oslavu konce prázdnin
Krém je možné osladit třeba i medem nebo dvěma hodně Pěkně je tam upravte a servírujte.
Dip z pečeného česneku a Bloody Mary dip s krájenou zeleninou
Smíchejte všechny přísady, vmíchejte do nich opečenou Dejte vychladit.
Hovězí kuličky s klobásou Chorizo a Orientální salát z pečených paprik
Postup míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano Připravte gril a rozpalte ho na střední žár.
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Stehna dopékáme bez alobalu, až kůžička bude pěkně Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Na candáta poklademe plátek másla a dáme na 5 minut Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Steak necháme při pokojové teplotě asi 30 minut odležet Během pečení brambory několikrát otočíme.
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
tuk, který si schováte na opečení noků. Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří
Grilovaná chobotnice s tarhoňou, pečenými rajčaty, šalotkou a chilli olejem
papírovou utěrkou a opékáme na grilu nebo na pánvi s malým chapadla chobotnice pokapané chilli olejem, pečená
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
samo „odskočilo“ a nemělo opečenou kůrku. – jelena připravujeme na „rare“ a maso by mělo být
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Z pečicího papíru si vystříhneme kruh, vložíme ho do Po opečení maso osolíme šupinatou solí a necháme asi
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
Při servírování konfit promícháme se salátem. Čím déle se krevety tepelně upravují, tím je jejich maso
Pečený chřest s cherry rajčaty a salátovou lučinou
Do pekáče pokapaného olivovým olejem dejte chřest a posypte nalámanou salátovou lučinou, osolte, opepřete a dejte
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
očistíme kořenovou zeleninu, nakrájíme ji na větší kusy Jakmile bude maso opečené, přesuneme maso i zeleninu
Krevety s tamarindovou omáčkou - koong sauce ma kaam
Tepelná úprava by neměla trvat déle než 5 minut.
Dort čáp s miminkem
Dort klasicky rozkrojíme na dvakrát, promažeme krémem teprve potáhneme modelovací hmotou a vymodelujeme čápa
Piškotové pásky k čaji
Při pečení stále hlídáme, okraje těsta se snadno připalují Hotové pásky mají být světle růžové a nevysušené.
Jahodový ledový čaj
Čaj necháme vychladnout. Jahody i mátu očistíme. Do mixéru dáme jahody, mátu, cukr a led.