Mramorová bábovka s pomerančovou kůrou
Přidáme oddělené žloutky, pomerančovou kůru a vyšleháme Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a vlijeme
Kakaová kolečka s pomerančovou kůrou
studené máslo nakrájené na kostky, vejce, pomerančovou kůru Přendáme do vyhřáté misky a postupně v ní namáčíme upečená
Meruňková zavařenina s pomerančovou kůrou
S pomocí škrabky pak nastrouháme pomerančovou kůru šťávu a kůru.
Plnene arabske kure
Nálev zintenzívní chuť kuřete, dodá mu potřebnou vlhkost , u části stehen a krku, zlehka, abychom ji neprotrhli
Kulér
Hmotu, teď už kulér rozmícháme, případně ztuhlou hmotu Poznámka: Kulér má hustotu asi jako med; není sladký
Kuba
Houby 2 hodiny předem namočíme v menším množství vody a v téže vodě je uvaříme. V osolené vodě uvaříme
Kuba
Houby namočené v mléku pět minut povařte a slijte; kroupy propláchněte vodou. Část sádla rozpalte v
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
Po vykynutí těsto vyklopíme na pomoučněný vál, rozdělíme Necháme ještě 15 minut kynout na plechu, pak potřeme
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
a každou vyválíme na tenkou placku na pomoučněném vále Po upečení necháme zchladnout, nakrájíme a podáváme
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Nakrájíme na malé kousky a dozodbíme podle nápadu a
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Okraje dobře stlačte a slepte aby sýr při smažení nevytekl Olej na smažení by měl mít teplotu mezi 180 - 190 °
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Z květáku si kus (cca 100 g) schováme na kuskus a zbytek Poté vymixujeme na hladké pyré.
Tyčinky k vínu z listového těsta plněné kečupovou směsí
Pečeme v hokovzdušné troubě při 200 stupních 10 minut
Burger se zeleným pepřem, cibulové chutney, parmazánová majonéza
Maso smícháme se zeleným pepřem a solí. Bulky si opečeme s masem a skládáme burger.
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Maso si nakrájíme na malé kostky a spolu s cibulí osmažíme a válíme malé knedlíky.
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
chceme medium.Minutu z každé strany pokud chceme rare
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Maso zaprášíme moukou a zprudka orestujeme na pánvi Podlijeme vodou a podusíme, dokud maso nezměkne.
Taštičky z listového těsta plněné pikantní sójovou náplní
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme Na každý dáme trošku náplně, přeložíme a okraje pevně
Zelená raw polévka z cukety, okurky, špenátu a hrášku
Kešu ořechy namočíme alespoň š hodiny předem do studené vody. V mixéru rozmixujeme namočené kešu ořech