Grilované kuře s piniovými jadérky, cuketami a rajčatovým salátem
a nechte stranou.Na grilovací pánvi opečte kousky kuřete s cuketami a navrch rozložte na plátky pokrájené maso
"Beer Butt Chicken" aneb Kuře na pivní plechovce
Takto připravené kuře by mělo mít teplotu masa okolo trošku bokem a ne přímo pod kuřetem.
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
kuse (otevřeme ho). Kuře dáme na gril, polijeme pivem a během pečení potíráme
Pipe rigate s rukolovým pestem a supreme z kukuřičného kuřete
Druhý způsob je jednodušší, avšak při delším mixování Kuřecí prsa osolte, opepřete a opečte z obou stran
Fesenjoon – dušené kuře v ořechové omáčce po perském způsobu
Uveďte do varu, vařte takto 4 až 5 minut, pak teplotu Do omáčky vložte kuřecí stehýnka, kastrol přikryjte
Linecké cukroví s meringue a citronovým krémem lemon curd
Trvá to zhruba 15 minut, mezitím vytáhněte upečené Do pevného sněhu zašlehejte škrob a ocet.
Zapékané kuře s jasmínovou rýží (recept Petry Černocké)
Kuře osolte a okořeňte a maso vložte do zapékací misky Zalijte červeným vínem a pečte zakryté asi hodinu při
Zadělávané kuře s květákem, strouhankovými knedlíčky a širokými nudlemi
opečeme naporcované kuře, osolíme, trošku podlijeme Pak kuře vyndáme na teplé místo, vydušenou šťávu zaprášíme
Zadělávané kuře s květákem, strouhankovými knedlíčky a širokými nudlemi
opečeme naporcované kuře, osolíme, trošku podlijeme Pak kuře vyndáme na teplé místo, vydušenou šťávu zaprášíme
Kuře pěti vůní s fenyklovou omáčkou a domácími hranolky
Maso má tendenci při pečení vysychat, čemuž injektáží Výsledkem budou šťavnatá prsíčka i při delším pečení
Tradiční kuře Vesuvio s hráškem a bramborami z jedné pánve
Spolu s bramborami ho pak přesuňte do mísy a uchovejte Mimo plotýnku pak do omáčky zašlehejte máslo a citronovou
Trhaná vepřová krkovice a bramborová kaše s křenem a jablky
Jakmile je maso upečené, omáčku sceďte a zredukujte sceďte a vyšlehejte spolu s mlékem a máslem do hladké kaše
Zimní salát s celerem, řepou a grilovaným chilli kuřetem
Hotové maso nechte pár minut odpočinout. Kuře nakrájejte na plátky.
Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
kromě soli pořádně promícháme, přimícháme nakrájené maso zeleninou a pečivem, nebo jako hlavní chod s bramborovou kaší
Minibábovky s citronovou kůrou a rozinkami
vmíchejte mouku, prášek do pečiva a pomerančovou kůru Těsto dejte do forem na bábovičky a pečte je v troubě
Vepřové karé s čabajkovým středem
Připravíme si pěkně vysušenou nožičku čabajské klobásy Maso vyjmeme, opatrně zbavíme převázání a udržujeme
Vepřové karé s houbovým ragů
Vepřové maso - plátky lehce naklepeme a potřeme marinádou Vepřové marinované maso opékáme z obou stran na pánvi
Topinka a smetanové karé s žampiony.
Maso nakrájíme na nudličky, petrželku nasekáme, šalotku pánvi s olejem osmažíme šalotku do sklovita, přidáme maso
Kura s medovo-cibuľovou omáčkou
Mäso si osolíme,okoreníme a naklepeme. Ja som k tomu urobila ešte ryžu.
Citronová / pomerančová kandovaná kůra
Pokud nemáme bio pomeranč, kůru dáme do sklenice, zalijeme můžeme i zralé, ale pevné ovoce, jako jsou například
Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry Dál pak pečeme dobu 20 minut jen na 140 stupňů.
Orzo s citronovou kůrou a bylinkami
a přidáme kopr, pažitku, petrželku a nastrouhanou kůru (Ja nepřidávám)
Kandovaná pomerančová kůra (bez mezokarpu)
Na kůru z jednoho pomeranče by mělo stačit 50 až 100 Vody nesmí být moc.
Prokládané plátky z vepřového karé
, podlijeme vodou a zakryté pečeme asi 1,5 hodiny při Případný vypečený tuk ze slaniny můžeme odebrat a zůstane