Krkovičku potřeme z obou stran marinádou a na půl Uleželou krkovici orestujeme na pánvi cca 4 minuty
Plátek krkovičky potřeme lehce olejem, osolíme a opepříme Jakmile je pánev rozpálená, vložíme plátek krkovice
Krkovičku opepříme, mírně osolíme a pokapeme worcesterem nakrájíme na slabé kroužky, polovinu položíme na dno
Krkovičku nařežeme, ale nedořízneme, asi na jeden Pomalý hrnec vymažeme máslem, na dno dáme mraženou
Jakmile začnou červenat, přidáme nakrájenou uzenou krkovičku a ještě chvíli opékáme.
Krkovičku jemně hřbetem ruky naklepeme, osolíme, opepříme
Maso opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, naklepeme a nařízneme několikrát okraj, aby se nekroutilo
můžeme namíchat podle chuti (sůl, česnek sušený, černý pepř, cibule sušená, mletá červená paprika sladká,
Králíka prošpikovat špekem, potřít česnekem, osolit, opepřit, okořenit kořením dle vlastní chuti. Pokapat
Postup Plátky krkovičky lehce naklepeme kloubky ruky Krkovičku vložíme do jiné pánve, ve které jsme rozehřáli
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli nadobno, hlívu na kousky. Cibuli dáme osmažit na sádlo do sklovita
Na rozpuštěném špeku osmažíme dohněda nadrobno nakrájenou cibulku a našprtaný česnek. Přidáme nakrájená
Nejprve připravíme marinádu, všechny ingredience dobře promícháme. Maso důkladně obalíme v marinádě
Krkovičku naklepeme, potřeme marinádou a uložíme do Pak na pánvi rozehřejeme trochu oleje a krkovičku opečeme
Plátky krkovičky naklepeme, okořeníme směsí na gyros Pak vložíme na brambory plátky krkovičky a pečeme tak
Do předem sádlem vymazaných pekáčků poklademe mírně přes sebe brambory nakrájené na kolečka cca 1 cm