Srnčí houbové závitky na víně
druhé polovině zpěněné cibulky přidáme do kastrolku červené víno, vývar, brusinkový džem smetanu ke šlehání a
Jelení maso marinované ve víně
Tmavší karamel rozmícháme s červeným vínem a přisypeme Druhý den hřbet vyndáme.
Citrónový knedlík s ovocem ve víně
rozpůlíme, zbavíme jádřince a uvaříme do poloměkka v červeném víně.
Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut Omáčku s červeným vínem ochutíme solí a pepřem a přidáme
Vepřové medailonky na víně s fazolkami
Pak přilijeme víno a necháme přejít varem.
Kuřecí prsa s marinovaným vínem
Kuřecí prsa vcelku okořeníme barveným pepřem a mexickým nakrájíme na plátky a doplníme marinovaných hroznovým vínem
Úhoř na bílém víně se zeleninou
nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, podlijeme vínem
Polévka s mrkvičkou, červenou čočkou a celerem
Vlijeme vývar, přivedeme k varu a asi 10 min. povaříme
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vložíme do pekáče a přidáme nahrubo nakrájenou červenou cibuli, rozinky, vinný ocet, víno, jablečnou šťávu
Vepřová krkovice na pivě
Druhý den maso okapané od marinády zprudka orestujeme (můžeme přidat do výpeku podle chuti ještě trochu piva
Krkovice na pivu se zeleninou
Cibuli nakrájet na větší kusy a naskládat na dno pekáčku osolíme a opepříme a dáme na cibuli, zalejeme světlým pivem
Pečená krkovice na pivu
Plátky masa omyjeme, vysušíme, prsty "naklepeme" a okořeníme... Na pánvičce chvíli opečeme
Krkovice na pivě a bylinkách
Na oleji osmažíme krkovici z obou stran a odložíme Krkovice na pivě a bylinkách zachutná s opečeným bramborem
Grilovaná krkovice v pivě
Z piva, oleje, koření, nadrobno nasekané chilli papričky Krkovici pokrájíme na stejné, tenčí plátky, vložíme
Trhaná krkovice na pivu
na nudličky, oloupané stroužky česneku, podlijeme pivem Servírujeme na dřevěné prkénko.
Pečená krkovička na růžovém pepři s červenou řepou na česneku
Krkovičku zbavíme přebytečného tuku a pěkně opracujeme Červenou řepu zbavíme slupky a nakrájíme na tenké plátky
Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Podlijeme vínem, jen deckou, zbytkem budeme podlívat a pečeme na 180°C do změknutí, podléváme zbytkem vína
Omáčka na gnocchi se žampiony, bazalkou a červeným vínem
Na závěr podlijeme červeným vínem. Dá se k tomu podávat červené víno, zvýrazní to chuť
Ostrá játra na zázvoru, celeru a červeném víně
Ke konci restování podlijeme játra červeným vínem,
Flank steak se žampiony a omáčkou z červeného vína
Přidejte víno a nechte ho povařit, dokud se nezredukuje