Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme, poté přidáme červené asi hodinu a posledních 20 - 30 minut pečeme bez víka
Červený rybíz omyjeme, osušíme a odstopkujeme. Posilující salát s limetkovou zálivkou, červeným rybízem
Na druhý den je zelí ještě lepší a chutnější. výborně hodí k pečené kachně, pečené huse nebo různému jinému
Na olivovém oleji orestujeme česnek a červenou cibuli Teplý krevetový salát s červenou cibulí a mladými brambory
V den D vyndáme kachnu z chladničky asi 1 hodinu před měsíčky, dáme do mísy, přidáme k ní nakládané červené
Postup zelí: Červené zelí nakrájejte, přidejte povidla , víno, kmín, sůl, pepř, bobkový list a skořici.
Petrželovou omáčku si připravíme ze smetany, vína, si orestujeme chobotnici na olivovém oleji spolu s červenou
Postup přípravy Krok 1: Červenou řepu uvaříme, necháme Třetinu červené řepy a mrkve nakrájíme na tenké plátky
Podlijte vínem, nechte krátce odpařit, zalijte vývarem
Rozehřejte troubu na 170 °C, těsto je rychle připravené. Příprava těsta: vyšlehejte vejce s cukrem a
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, pak vmíchejte postupně všechny ostatní suroviny. Předehřejte
Z každého dílu vyválejte pramen. Pro stabilitu můžete vánočku propíchnout dřevěnými
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Do šejkru nalijeme všechny ingredience, kromě toniku, ten přijde až do sklenice nakonec. Důkladně protřepeme
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek. Dokola rozmístíme na kousky
Sous vide je proces dlouhého vaření jídla za nízké zachovává si cenné živiny, navíc se zachovává daleko víc
v kastrolku svaříme ocet s vodou, ginem, cukrem a kořením Uzavřeme a dáme na jeden den uležet do lednice.
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin, velmi lehce posolíme, mírně promícháme, dolijeme
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
Proudem potečou piva z deseti malých řemeslných pivovarů
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Mini langoše smažte v rozpáleném oleji asi 1 minutu