Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole, posypeme strouhaným sýrem a kousky uzené ryby bez kůže
Chvilku osmažíme a zalijeme vodou. Osobně nedávám ani mléko ani smetanu na zjemnění, ale
konzervovaná rajčata.Na směs poklademe kousky tresky a krabích dochucovadlo, zalijeme vínem a dusíme pod poklicí
Na oleji osmahneme karí - pár vteřin - a přidáme na přikryté dusíme.Mezitím nakrájíme na kolečka pórek - já dávám
nasekaný pórek, rozinky, mandle, hřebíček, pepř a kari Pak zalijeme vývarem a vaříme tak dlouho, dokud se
Karí zamícháme s jedním vejcem a pomalu přidáváme další smažíme do růžova na oleji.Příloha: čerstvý zeleninový salát
Plátky chleba opečeme z jedné strany na rozpáleném tuku a neopečenou stranou naskládáme na tukem vymazaný
Filé spolu se slaninou a cibulí umeleme, přidáme namočené a vymačkané rohlíky, vejce, osolíme, ochutíme
Rybí škvarky nakonec ještě podle chuti osolíme (jako Rybí škvarky podáváme teplé i studené.
Vodu pak slijeme a tresku zbavíme kůže a kostí. Smažte maximálně 6 kuliček současně, aby se olej příliš