másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
nebo méně - každopádně tak, aby hustota vznikající omáčky Omáčku znovu ochutnejte a dolaďte solí.
Z těsta tvarujeme placky, které obalujeme s sýrové Takto připravené placky smažíme v oleji z obou stran
Na másle osmahneme prolisovaný česnek a nechám trhaně. Poté zalijeme vínem a smetanou. Osolíme a opepříme
Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme Nakonec omáčku jen přecedíme.
V rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekaný tymián.
K zelenině přisyp ovesné vločky a krátce je opraž ( Čím déle vaříš, tím více se vločky rozvaří a polévka
Příprava masa a zeleniny: Plecko omyjte, osušte a případně Dochuťte omáčku solí a pepřem, pokud je potřeba.
Vrať omáčku zpět do hrnce. Nech probublat asi 5 minut, aby omáčka zhoustla.
pokličkou vařte cca 12 minut. příprava Bolzanské omáčky
Paličky omyjte, osušte papírovou utěrkou a lehce osolte Každou kuřecí paličku důkladně obalte v připraveném
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nasekáme nadrobno. V hluboké pánvi osmahneme na oleji sekanou cibuli
Smícháme chilli omáčku s nasekaným česnekem, kari pastou , aby se paličky směsí obalily.
Na pánev s rozpáleným olejem hodíme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté vložíme
Množství surovin uvedených v receptu odpovídá přibližně na pět porcí. Asi čtyři středně velké mrkve a
Nejdříve si namočíme nakrájené rohlíky do mléka. Necháme nasáknout a poté přebytečné mléko vymačkáme.
suroviny smícháme a vznikne nám směs, ze které tvarujeme placky
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená
čerstvého rozmarýnu – čerstvý je mnohem lepší, jídlo pak , krásně měkké, maso vytáhněte stranou a nechejte omáčku
Doporučuji dělat placičky menší a v tenké vrstvě. Kdo nechce placičky smažit, dá je na plech vyložený