Všechny ingredience na marinádu smícháme, maso s marinádou potřeme a uložíme ho přes noc do chladu v
Nejdříve dáme vařit vodu na rýži a potom dáme vařit rýži, cca na 18 minut. Mezitím připravíme játra.
Připravíme si masové knedlíčky (na 1 porci): Umeleme si krůtí Položíme je na masové placky a uválíme koule, které
Nadrobno nakrájíme špek (krůtí maso je dost libové)
Nakrájíme slaninu na proužky a necháme vysmažit. Přidáme opláchnutá a pokrájená játra, krátce podusíme
Na oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a zaprášíme kari (dle chuti). Dusíme doměkka. Až se bude zdát
Krůtí stehna zbavíme hlavní kosti (šlachy můžeme ponechat Zbytek špeku nasekáme na kostičky, na ně položíme krůtí
Z křídel odsekneme špičky a křídla v polovině rozsekneme. Každou část křídla hustě prošpikujeme špalíčky
Krůtí nohu omyjeme, ze všech stran osolíme a okmínujeme Pekáček vymažeme olivovým olejem a dáme do něj krůtí
Krůtí stehno očistíme, omyjeme, osolíme, posypeme kmínem
Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na tenké nudličky a malé žampiónky, vejce, kari koření, tošku sójové omáčky
Směsí potřete krůtí stehna a dejte je do velkého Pak přidejte mandle a kadeřávek a pečte ještě
Krůtí prso položte na pracovní plochu kůží dolů Pokud jste nedostali krůtí prso s kůží zabalte
Krůtí nudličky promíchejte s harissou, drceným česnekem , pak ho obalte v čerstvé strouhance a mírně ji přitlačte
Krůtí maso očistíme, nakrájíme na drobno, okořeníme promícháme a pečeme odkryté dalších 5-10 min do zhoustnutí omáčky
Krůtí prsa nakrájíme na kousky, pórek na půlkolečka Když začne slabě hnědnout, přidáme krůtí prsa a hned
Cibuli a maso nakrájíme. Zázvor, kurkumu a česnek rozdrtíme v hmoždíři a koriandrové lístky nasekáme
Všechny ingredience na marinádu smícháme, potřeme s ní krůtí
Krůtí maso nakrájíme na menší kusy a vložíme je do Pak sekanou rozbalíme, nakrájíme ji na plátky a můžeme