Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Kuřecí řízky shora několikrát nařízněte, osolte, posypte Odleželé maso okořeňte muškátovým oříškem a obalte
Salát z krabích tyčinek podle naší Ivany
Krabí tyčinky drobně nakrájíme nebo nastrouháme, cibuli
Sirup proti kašli z tymiánu a slézového květu
V kastrolku svaříme vodu s cukrem, přidáme tymián a slézový květ, 1 minutu společně provaříme (téměř
Zapečené pečivo s krabími tyčinkami + co dům dal
nakrájenou kudrnkou a jako dekoraci můžeme postavit krabí
Rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vajíčko, sůl a olej. Vzniklé těsto rozválíme na tenký
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Insalata di granchio reale (Krabí koktejl)
Salát servírujeme s krabím masem, můžeme ozdobit pažitkou
Salát z krabích tyčinek s ananasem podle Pavla
Salát z krabích tyčinek s ananasem podle Pavla podáváme
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Medovo-cibulový sirup proti kašli a nachlazení
Cibuli nakrájejte na kroužky. Položte plátky cibule na dno malé pánve a nalijte přes ni dostatečné množství
Bleskový koláč se sněhovou krustou a pomerančovým krémem
Ve zcela čisté míse či robotu vyšlehejte bílky do polotuha
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Z hladkolisté petržele a máty otrhejte lístky a z rozmarýnu jehličky. Vše sekáčkem nasekejte najemno
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
, že na kilo soli se vždy používají 3–4 bílky. Vložte maso a naneste na něj solnou krustu.
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Mezitím zpracujte prsty v misce perník se zbylými dvěma
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Mezitím zpracujte prsty v misce perník se zbylými dvěma
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi
Svěží tiramisu con frutti di bosco
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a přišleháme Dvě hrsti lesního ovoce (frutti di bosco) rozmixujeme
Losos v limetkové krustě a koprový bramborový salát
Do další misky si připravte hladkou mouku a ve třetí
Polévkou proti nachlazení: Mrkvový krém se zázvorem
Postup Ve vyšším hrnci krátce orestujte mrkev nakrájenou na plátky, přidejte nakrájenou cibuli a plátky