Tmavá čokoládová pěna s čajem Earl Grey
Smetanu prohřejte těsně k bodu varu, vsypte čaj Earl Grey, nechte alespoň 10 minut louhovat (podle
Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha
Žloutky s cukrem vyšlehejte nad horkou vodní lázní. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a smetanu
Borůvkové želé s růžovým vínem a vanilkovou pěnou
Před podáváním připravte vanilkovou pěnu. Rozdělte do skleniček a podávejte s vanilkovou pěnou
"Piña Colada" ananasovo-kokosové řezy (dort)
Uvedené množství odpovídá řezům, pokud chceme péct dort (25 cm), postačí nám poloviční množství.Ingredience
Mořský ďas s grilovanou zeleninou a pěnou ze slaniny
Přidejte 150 g kulatozrnné rýže arborio, nepropláchnuté přelité vyšlehanou pěnou a zakápnuté octem balsamico
Raw cheesecake košíčky s jahodovou pěnou a ovocem
do mrazáku nebo lednice a pusťe se do krému.,Kešu oříšky Na každý košíček nalijte tenkou vrstvu jahodové pěny
Vol-au-vent plněné lososovou pěnou
Bílek se špetkou soli vyšleháme v pevný sníh a lehounce Hotové vol-au-vent košíčky naplníme lososovou pěnou
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
žemliček (cca 60 minut): Vykynuté těsto rozvážíme na dílky neslepily, protože kynutím zvětší svůj 2× svůj objem
Recept na vánoční dezert: Pěna z vaječného likéru
Do hrnce dejte cukr, smetanu, kondenzované mléko, vanilkový extrakt a polovinu rozkrojeného vanilkového
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Řízečky naklepeme, osolíme, můžeme potřít česnekem Doprostřed talíře naložíme řízečky a kolem nich naskládáme
Řízečky se strouhaným čedarem a namletou pikantní klobásou
Mleté vepřové maso smícháme s vejci, zakysanou smetanou, strouhaným čedarem a namletou klobásou. Dobře
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Lilky a cukety podélně rozpůlíme, lžící vydlabeme Vypocené lilky a cuketu osušíme a řezné strany potřeme
Opečený lilek s jogurtovým dipem, s česnekem a bazalkou
Plátky omytého lilku osolíme a necháme cca 10 minut Vypocený lilek vysušíme ubrouskem, opepříme, potřeme
Grilovaný lilek s ovčím sýrem a sušenými rajčaty
Lilek rozkrojte na polovinu a dužinu vydlabejte lžící Dužinu lilku orestujte na olivovém oleji a smíchejte
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
máslo vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny Do směsi zamícháme mleté oříšky a mouku smíchanou s
Dietní koláč s vnořenými jablky a pekanovými oříšky
Z bílku ušleháme sníh, žloutky s cukrem zašleháme do pěny.
Zapečená cuketa / lilek s mletým masem a mozzarellou
Pokud zvolíme místo cukety lilek, postup přípravy zůstává
Sýrové fondue s bílým vínem a muškátovým oříškem
dochutíme rozdrceným česnekem a nastrouhaným muškátovým oříškem
Celozrnné špagety s omáčkou z lilku, paprik a rajčat
pánvi si rozehřejeme olivový olej a osmažíme na něm lilek
Lívanečky s banány čokoládovým tvarohem a lískovými oříšky
banány, čokoládovým tvarohem a sypejte lískovými oříšky
Hummus s piniovými oříšky s BIO olivovým olejem
Hotový hummus ozdobíme piniovými oříšky, olivovým olejem
Sváteční roláda s karamelovým krémem a lískovými oříšky
Lískové oříšky si opražíme na sucho na pánvi. Posypeme ji hojně opraženými lískovými oříšky.
Základní zeleninové ratatouille z rajčat, lilku a cukety
Cuketu i lilek nakrájíme na plátky, lilek osolíme a Následně přidáme rajčata, lilek, cuketu, papriku a
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme na tenké Žloutky vyšleháme a pěnu položíme na hříbky v tenké