Pečené kuře se zlatou rýží
Rýži uvaříme podle návod na obalu. Odstavíme, vmícháme rýži a podáváme spolu s kuřetem
Pečená kachna s restovanou rýží
Restovaná rýže s omeletou Zbylou cibuli, česnek, mrkev Zprudka orestujeme a přidáme uvařenou jasmínovou rýži
Pikantní králík s jasmínovou rýží
rýži, promícháme, vaříme na mírném ohni asi 20 minut Pikantního králíka podáváme s vařenou jasmínovou rýží
Roláda 6 krát 6
polohrubé mouky a nakonec lehce vmícháme sníh ze 6 bílků šlehačky, mandarinky, pudinky a ztužovač a třepeme 6 vteřin
Dort ke křtu vnučky Verunky
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháme kakaem, střídavě s vodou zlehka vmícháme do vaječné pěny
Lehký osvěžující salát z krup
Cuketu nastrouháme nahrubo. Rajčata a okurku nakrájíme na kostičky. Cibulku a petrželku nakrájíme najemno
Chapati/Roti autenticke videorecept
Mouku přesejte přes jemné síto. Otruby odstraňte. Do mouky můžete přidat špetku soli a lžíci oleje.
Polévka z uzeného masa bez krup
Bramboru nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného vývaru
KUT - křehké univerzální těsto
Ze všech surovin v robotu zpracujeme těsto. Na cukr jsem nezapomněla, nepatří tam. Zpracované těsto
Smetanová polévka z pórku a krup
Omytý pórek nakrájíme na půlměsíčky, česnek na plátky, mrkev a oloupané brambory nastrouháme na hrubé
Lapin Roti a la Moutarde
Troubu předehřejte na 160 °C. Králíka naporcujte na šest kousků. Osolte a opepřete. Potřete ze všech
Tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby
kmín, sůl a pepř a ev.přidáme smetanu, je-li vzniklá pěna cibuli, papriky na kousky a přidáme vše ještě do pěny
Černobílá čokoládová pěna MOUSE AU CHOCOLAT
Oddělíme žloutky od bílků. 4 žloutky utřeme se 3 lžícemi Světlou a tmavou pěnu naplníme ve vrstvách do skleněných
Chlebíček ‘Piňa Colada’ bez lepku, mléka a vajec
Z ananasového kompotu slijeme šťávu a 1/3 pevného podílu pokrájíme na drobné kousky. Šťávu doředíme
Pěna ze šunkové čajovky, smetanových sýrů a lučiny
Všechny suroviny vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku, podle chuti osolíme (není ale potřeba) a podáváme
Jablka v těstě se skořicovou pěnou a hruškovým čatní
Z vína, bílku, mouky, škrobu, dřeně z vanilkového lusku Podávejte horké, ozdobené skořicovou pěnou, mátou,
Citronová pěna a máslové sušenky s růžovým pepřem
Na máslové sušenky vložte máslo do mísy a spolu s cukrem utřete dohladka. Přidejte citronovou
Piňa Colada (CBA - česká barmanská asociace)
Shaker naplníme kostkovým ledem až po okraj a poté dávkujeme dle receptury, shaker nasadíme a přibouchneme