Piškotová roláda s citronovou pěnou
Těsto: celá vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny Na náplň vyšleháme z bílků a poloviny cukru pevný lesklý
Piňa colada mini cheescake
Sušenky rozemeleme a spojíme s rozpuštěným máslem. Tuto směs namačkáme do muffinových formiček silikonových
Řepové lívanečky s křenovou pěnou
Mezitím připravíme pěnu: balkánský sýr rozdrobíme, křen a můžeme ještě elektrickým šlehačem našlehat do pěny
Jahodová pěna v čokoládovém košíčku
Bílky šleháme se špetkou soli a zbytkem cukru. do husté pěny.
Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh s cukrem (1 lžíce).
Desert ala piňa colada
Z kompotu slijeme štávu a dáme do kastůlku ohřát, vsypeme želé dle návodu. Smetanu vyšleháme do tuha
Pečená zelenina se sýrovou pěnou
Sýrová pěna: 1.den: sýr nakrájíme na malé kousky. posypeme jemně nakrájenou cibulovou natí a podáváme s pěnou
Čokoládovo-pomerančová pěna do skleniček
Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem ručním šlehačem Tím je pěna hotová.
Kakaový dort s broskvovou pěnou
Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme
Kávové brownie s pěnou z marshmallows
Pěna: Misku s marshmallows vlníme 45 s mikrovnce. Pěnu rozetřeme na povrch vychladkého moučníku a můžeme
Piña colada (podle IBA)
Všechny suroviny nalijeme do šejkru (nebo elektrického mixéru) s ledem, protřepeme a nalijeme do sklenice
Čokoládová pěna s chilli a pomeranči
Poté prošleháme a vrstvíme vykrájené dílky pomeranče s čokoládovou pěnou do skleniček.
Chuťovková pěna ze salámu Herkules
vyšleháme ho se změklým máslem a sýrem Apetito do pěny bagetky nakrájíme na kolečka a potíráme je uherskou pěnou
Rajčata plněná vaječnou pěnou
Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná Dílky rajčat rozevřeme, nastříkáme vaječnou pěnou a
Pistáciový dortík s čokoládovou pěnou
Bílky ušleháme s cukrem krupice do tuhého sněhu. Připravíme si čokoládovou pěnu.