Čokoládová pěna III.
Poté vlijeme šlehačku a šleháme, až vznikne pěna. Necháme zchladnout a poté navrstvíme na čokoládovou pěnu
Masová pěna s paprikou
Vychladlé uvařené maso pomeleme, přidáme sůl, kečup, máslo nebo margarín a za stálého šlehání přiléváme
Jahodová mramorová pěna
Zbytek odložíme stranou na ozdobu.K bílku přidáme špetku Ušleháme smetanu a lehce ji vmícháme do vaječné pěny
Čokoladový mousse (pěna)
Nad párou rozpustíme čokoládu.V misce smícháme kakao s horkou vodou a toto pak přilijeme k rozpuštěné
Piña colada / Koktejly
Do shakeru vhoďte několik kostek ledu. Přilijte 200 ml ananasového džusu a 50 ml smetany. Poté přilijte
Koláčky s čabajkovou pěnou
Pokud se nám zdá pěna málo slaná ochutíme kořením nebo Do jejich středu lžičkou klademe hromádky pěny, do
Košíčky se žloutkovou pěnou
Ozdobně pěnu nastříkáme do košíčků, posypeme nadrobno nasekanými ředkvičkami a nasekanými bílky a posypeme
Čokoládová pěna s malinami
do pohárů.Do ohnivzdorné misky vyklepněte žloutky, bílky směs spojte se žloutkovým krémem.V míse šlehejte bílky
Šišky s jahodovou pěnou
cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny Smažíme nejprve zakryté, po otočení odkryté.Pěna: bílky
Bílá čokoládová pěna
Krátce před podáváním směs našleháme do pěny metlou stupeň, aby se do krému dostalo co nejvíce vzduchu.Z pěny
Rybičková pěna (pomazánka)
mixováním odstranit malé páteřní kostičky.Do rybičkové pěny Nebo pěnu nandáme do cukrářského sáčku, kterým pěnu
Čokoládová pěna s jahodami
Šleháme do nadýchané pěny. Dobře promíchanou pěnu navrstvíme do sklenic, ozdobíme
Čokoládová pěna, měsíčky
Mezitím si oddělíme bílky od žloutků. Vyšleháme bílky a sníh pomalu přidáme k čokoládě, vejcím
Piňa Colada cream
Ztuhlé kokosové mléko, ricottu a tvaroh vyšleháme nebo důkladně promícháme. Přisypeme mletý kokos a chia
Kynutý koláč v pěně
Z ingrediencí zpracujeme kynuté těsto. Dále rozválíme na vymazaný plech, potřeme náplní - rozkrájená
