Králičí paštika s vepřovými játry
Králičí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. smícháme a jestliže je směs příliš hustá přidáme trochu králičího
Králičí řízek se šťouchanými bramborami
Králičí filety si podélně nařízneme a lehce rozklepeme
Jemná králičí paštika s brusinkami
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Ostrá králičí polévka se žampiony
Kousky králíky zalijeme vývarem, přidáme plátky zázvoru
Pečená králičí stehna s bramborem
Stehna omyjeme a vložíme do pekáčku. Brambory neloupeme pouze pořádně omyjeme a nakrájíme na kousky a
Králičí stehna na citronovém rozmarýnu
Na marinádu si smícháme olej, pepř, papriku, sůl, hořčici a bylinky, naložíme stehna a přes noc necháme
Králičí stehna na dijonské hořčici
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme polovinu másla a olej opepčeme maso dozlatova.
Ribollita-králičí toskánská polévka
Před koncem vaření přidáme pokrájené králičí maso,
Králičí roláda z mletého masa
Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme citrónovou šťávu a zakysanou smetanu. Necháme v chladu odležet
Pečená králičí stehna se zelím
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet přes noc. Poté maso vložíme do pekáčku a pečeme
Pečená králičí stehna na rajčatech
Králičí stehna omyjeme a dáme do zapékací mísy. Přidáme pár kousků másla a dáme péct na na hodinu při
Králičí vývar s játrovými knedlíčky
Zeleninu a cibuli oloupeme, králíka rozčtvrtíme a dáme
Králičí vývar s játrovou rýží
Omyté maso spaříme vařící vodou, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, cibuli, koření
Dušené králičí maso s hořčicí
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Pak
Králičí závitky s broskvemi a bazalkou
Připravené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, nasekáme na ně čerstvou bazalku, necháme odležet
Králičí směs se zeleninou a medem
Králičí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a obalíme
Králičí řízky s kari pastou
Králíka vykostíme. Maso pomažeme kari pastou a necháme cca patnáct minut
Pravá domácí králičí polévka
Očištěnou a omytou králičí hlavu s hrudí vložíme do Obereme maso z králičí hlavy a hrudi, pokrájíme na
Pátá chuť - UMAMI
Století však prokázaly, že máme i pátou chuť- tajemné Je dobré vědět, že na intenzitu páté chuti má vliv
Hovězí steak (Parní hrnec)
Vložíme na spodní patro hrnce a paříme. Pokud máme pravou svíčkovou, stačí 40 minut, pokud