Oprané a osušené maso nakrájíme na kostky, lehce je obalíme v tlučeném kmínu a necháme odležet. Pak je
Do hrnce s dostatečným množství studené vody dáme telecí kýtu, slaninu, kousek šunky a slepici. Když
Maso očistíme, opereme a dáme vařit do studené osolené vody. Přidáme celý černý pepř a nové koření a
Na zálivku prošleháme metličkou med, dijonskou hořčici
Mícháme ještě 2 minuty, pak odstavíme z ohně, vmícháme hořčici
Přidám hořčici, na vrstvu zeleniny a a těstovin rozložíme Na závěr vmícháme kysanou smetanu a sekaný kopr, ozdobíme
Mezitím si v misce smícháme majonézu, sójovou omáčku a hořčice
Metličkou rozmícháme a přidáme smetanu, bylinky a hořčici
Poté přidáme hořčici, vyjme bobkové listy a rozmixujeme
Všechnu zeleninu omyjeme, očitíme a nakrájíme na kousky. Připravíme si zálivku. Všechny přísady kromě
V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme hořčičné
Přilijeme smetanu, povaříme 5-8 minut a dochutíme hořčicí