Pečená vepřová panenka s cibulovo-fazolovou přílohou
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Odleženou pečenou vepřovou panenku nakrájíme zešikma
Jarní nádivka s kopřivami a dipem z červené řepy
Přidáme misku nadrobno nakrájených kopřiv, které nejdříve Jarní nádivku s kopřivami nakrájíme, rozdělíme na talíře
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Zadělávaná kapusta s vepřovým masem mojí babičky
Jakmile cibule zesklovatí, přidáme nakrájené vepřové přidáme do hrnce kapustu a oloupané a rozkrájené brambory
Vepřová panenka v listovém těstě s vinnou redukcí
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme, osušíme, překrojíme brambory opečené na husím sádle, nebo jen lehký listový
Zapečené špagety s vepřovým masem ve vlastní šťávě
Následně přidáme vepřové maso ve vlastní šťávě, čím Zapečené špagety s vepřovým masem ve vlastní šťávě
Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem domácím vařeným knedlíkem, dobře chutná i se špenátem a brambory
Vepřová pečeně plněná houbami s růžičkovou kapustou
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaši
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Vepřové karé odblaníme, rozdělíme na dva díly, osolíme Brambory uvaříme do měkka ve slané vodě, scedíme, přidáme
Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty
Na závěr zahustíme dušené vepřové jíškou, kterou jsme
Vepřová játra přírodně se zkaramelizovaným jablkem a cibulí
Vepřová játra omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky Vepřová játra přírodně se zkaramelizovaným jablkem
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vypereme a uvaříme Z uvařených brambor a mléka vyšleháme bramborové pyré
Vepřová plec na česneku s hlavkovým zelím a knedlíkem
Vepřové plecko prošpykujeme osmi stroužky česneku,
Plněná vepřová panenka nivou a baby špenátem
Vepřovou panenku rozklepeme, osolíme a okořeníme. podávat s vařeným bramborem, hranolky nebo s těstovinami
Pikantní polévka s hlívou ústřičnou a vepřovým masem
Přidáme mrkev nakrájenou na tenké nudličky, plátky Z vepřového masa odebereme přebytečnou šťávu a tuk
Malabarské pepřové steaky s jahodovou grilovací omáčkou
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Rozmačkané brambory položíme doprostřed talíře.
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na stejně velké Jako přílohu můžeme zvolit pečené brambory nebo pečivo
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme Brambory uvaříme, propasírujeme a vyšleháme s máslem
Vepřové koleno sous vide se zelným salátem
Mrkev a celer oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle
Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky
Celer a brambory oloupejte a nakrájejte na stejně velké Uvařené brambory s celerem slijte, přidejte smetanu
Tymiánová vepřová plec s jablky a dýňové hranolky
Vepřovou plec nakrájejte na plátky, osolte a opepřete
Voňavá vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem
Špičatým nožem udělejte do 1 kg vepřového masa několik Servírujte kuskus na talíř s plátky voňavého vepřového
Vepřový špíz souvlaki v pita chlebu a tzatziki
Postup V hluboké míse smíchejte všechny přísady na marinádu a vložte do ní maso pokrájené na kostky.