Mäso mierne naklepeme a osolíme, okoreníme a potrieme nastrúhaným zázvorom a na panvici opečieme z oboch
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
necháme stranou, cibuli nasekáme nahrubo, česnek a mrkev Podáváme se šťouchaným bramborem, kaší nebo s pečivem
Rýži vařte v osolené vodě (pozor rýže může hodně nabýt na objemu až o sto procent!) asi dvanáct minut
Na hluboké pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm z obou stran osolené a opepřené kotlety (asi tři až
Opláchnuté jazyky vložíme do teplé vody, přidáme sůl a uvaříme doměkka. Měkké jazyky zchladíme studenou
Mrkev, petržel a brambory nakrájíme na kostičky a poslední s petrželí, pak přidáme cibuli s brambory a společně
Z kopřiv otrháme lístky, spaříme vroucí vodou, scedíme Vychladlé kopřivy jemně nasekáme nebo rozmixujeme.Mléko
Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem je nasekáme na kousky asi 5 cm dlouhé. Cibulky
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a
Syrové oškrábané brambory nakrájíme na kolečka (asi vyšším okrajem naskládáme na dno anglickou slaninu, brambory
Žebírka předvaříme v mírně slané vodě asi 20-30 minut. Takto zůstanou šťavnatá a po upečení budou křupavá
pokrájené listy medvědího česneku.Podáváme s rýží, bramborem
Plátky masa naklepeme na tenko tak, aby nebyly moc úzké, osolíme, opepříme, vnitřní část, kterou budeme
Vepřovou panenku osolíme, opepříme. polijeme žampionovým přelivem.Jako přílohu doporučuji brambory
Plátky libové krkovice po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily, osolíme je a