Na dno misky, kde budeme zpracovávat suroviny, dáme nakrájený rohlík na kolečka a přelijeme mlékem.
Maso kuchyňsky upravíme a pokrájíme na malé kousky. Červenou papriku a jarní cibulku pokrájíme na malé
Na oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme, přidáme trochu čili a orestujeme
Maso naklepeme, po stranách trochu nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme a opepříme a z jedné strany
Plátky masa lehce naklepeme, na krajích nařízneme a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, vložíme
Vepřovou pečeni vyndáme z fólie a ze všech stran osolíme oloupanou zeleninu pokrájíme na kostičky (cibuli, mrkev
Brambory uvaříme do měkka v osolené vodě, vodu slijeme , brambory rozmačkáme a přidáme osmaženou cibulku a
Brambory ve slupce důkladně omyjeme a nakrájíme na jsme opékali panenku, nalijeme olej, vložíme plátky brambor
Plecko omyjeme, osušíme, zbavíme blan a případného tuku a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Ty naklepeme
Následně přidáme kostičky mrkve a pokračujeme v restování Vepřovou kotletu osolíme a opepříme.
Maso na plátky mírně (!) rozklepeme,osolime opepříme,z obou stran posypeme špetkou bazalky Smícháme džus
Vepřové maso nakrájíme na větší kusy a naložíme do Mezitím nakrájíme zeleninu – mrkev, cibule, 2 stroužky