Brambory oloupej a nakrájej na kolečka asi 0,5 centimetru Na alobal polož porci brambor, plátek masa a zasyp
V hrnci necháme rozpustit kostičky slaniny, přidáme olej, jemně pokrájenou cibuli, krátce osmahneme,
Ingredience na marinádu pořádně promícháme a žebírka na noc naložíme do marinády. Dáme do pékače, podlijeme
V menším, hlubším hrnci s pokličkou, kde se nám natěsno vejde celý kus masa, umícháme z uvedených surovin
Maso nakrájíme na slabé plátečky asi jako deseti-dvacetikoruna, osolíme a opepříme a dáme smažit na
Kuskus ve větší misce zalejema horkou vodou, přidáme trochu vegety zamícháme a necháme vsáknout a nabobtnat
Kýtu, cuketu a cibuli si nakrájíme na nudličky, žampiony nasekáme na plátky. V pánvi rozpálíme cca lžíci
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji na větší wok pánvi prudce osmahneme, až se maso zatáhne
Plátky masa lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme a na okrajích několikrát nařízneme. Rozložíme na
Vepřové plecko odblaníme, nakrájíme na kostičky. Můžeme podávat s vařeným bramborem.
Maso osolíme, opepříme, pokapeme olejem a worchestrem. Necháme odležet aspoň hodinku. Na pánvi ho ze
Zeleninu a ovoce očistíme, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme nadrobno a jablka s rebarborou nakrájíme
Líčka potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, posypeme z obou stran tymiánem, zakápneme olejem
Kosti dáme vařit do osolené vody s celou cibulí. Necháme vařit asi 20 min., potom vyndáme cibuli /máme