Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozpálíme olej, maso na něm ze všech stran opečeme, odložíme
minut .Po 20 minutách dáme do koše parního hrnce brambory Z brambor připravíme kaši,osolíme.
připravené marinády, promícháme znovu a do ní přimícháme vepřové
Měké maso vyjmeme nakrájíme na plátky. Vhodná příloha - rýže s bazalkou, těstoviny, knedlíky, brambory
Až zhoustne, vložíme plátky brambor a promícháme. Připravíme formu, ve které chceme brambory zapékat.
nejlépe do druhého dne odležet v chladu. 6 velkých brambor Jakmile jsou brambory hotové, přendáme ještě teplé
Maso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem
Vepřovou krkovičku nakrájíme na silnější plátky a Podáváme s těstovinami, vařeným bramborem nebo houskovým
Panenku nakrájíme na medailonky, lehce osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Opečeme na pánvi
Na rozpálenou pánev dáme rozpustit kousek másla a trošku oleje, větší cibuli nakrájíme s anglickou slaninou
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme Vynikající přílohou jsou pečené brambory s kmínem a
promíchání do rozdrobení (pomoci si můžeme šťouchadlem na brambory Podáváme s rýží, bramborem nebo opečeným toustem.
Všechny vepřové droby dobře propereme ve vodě. Vhodnou přílohou jsou pečené brambory nebo houskový
Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostky. Na tento základ vložíme osolenou vepřovou plec a ze
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme ho. Cibuli nakrájíme na kostičky. Suroviny na marinádu důkladně
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 2 cm vysoké. Plátky zlehka naklepeme klouby prstů. Do