Velikonoční vepřová pečeně s jarním špenátem a mladými kopřivami
Použijeme hezkou vepřovou kýtu v celku, kterou den kopřivami volíme brambory nebo knedlíky.
Koprošky
Syrové brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme Na talíři koprošky hustě posypeme strouhaným sýrem
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
Brambory uvaříme do měkka v osolené vodě. Uvařené brambory pokapeme olivovým olejem a grilujeme
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
Brambory začneme připravovat nejméně hodinu předem Během pečení brambory odlepujeme od pekáče a dáváme
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Uvaříme brambory, aby byly měkké a brokolici. , posypeme kořením na americké brambory.
Jehněčí T-bone steak, na špenátovém lůžku s česnekem a restovanými brambory s tymiánem
Mezi tím si dáme vařit na kolečka nakrájené brambory Až budou brambory uvařené, scedíme je a orestujem na
Orientální 'Kumpir' ze sladkých brambor s rukolou, avokádem, koriandro-kyselou smetanou a chipsy
Omyt sladke brambory. Zbytek sladkych brambor trosku roztlacte, pokapejte
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Zatímco se brambory vaří, osmažíme na oleji cibulku
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Koleno omyjte, vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso zhruba o 3 cm. Osolte
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme stranou a uděláme těstoviny. Na vál odvážíme mouku
Vepřová kotletka s parmskou šunkou a krémovou zeleninou
Na pánvi opečeme nakrájený pórek, mrkev, kukuřici a můžeme zvolit vařený brambor.
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Hamburger s trhaným vepřovým masem podle Masterchefa
Maso ze všech stran řádně osolte a opepřete. Přidejte hořčici a mleté chilli. Vmasírujte do plecka nastrouhaný
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Brambory omyjeme a dáme ve slupce vařit v osolené vodě Přidáme vejce, mouku, dětskou krupici, sůl a spolu s bramborami
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Fantastické trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Příprava BBQ omáčky: V kastrolu rozpálíme olej a orestujte cibuli. Po 3–4 minutách přidáme česnek a restujeme
Plzeňské vepřové výpečky na pivu s kysaným zelím
Bramboru oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno do