Vepřové překvapení v alobalu
Brambory omyjeme, dáme je do alobalu po třech kusech Tyto balíčky s masem a s bramborami pečeme společně
Vepřová roláda se zázvorem
Vepřovou plec očistíme a rozřízneme po vlákně tak, přelijeme štávou a podáváme s rýží nebo opékanými bramborami
Dušené skopové v kapustě
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa, které jsme osolili,
Vepřové medailonky s jablky
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými hranolkami
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Řecká skopová polévka
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené vody. Uvedeme do varu a na mírném ohni uvaříme doměkka
Vepřová kýta nasladko
Omyté a osušené maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme pepřem, kari kořením a na
Čertovské vepřové na jablíčkách
Kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké menší plátky. Na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme dozlatova
Vepřové na šalvěji a zelenině
Celer, pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na silnější plátky, oloupané brambory a dýni nakrájíme na kostičky
Vepřové nudličky na celeru
Celer oloupeme a nakrájíme na silnější nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji zesklovatíme
Sváteční vepřové rolky
Maso omyjeme, osušíme a naklepeme. Každý plátek osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Uzené maso nakrájíme
Skopové kotlety na zelenině
Podáváme s houskovými knedlíky nebo s vařenými bramborami
Skopová kýta na zelenině
rajčata, trochu vody, přivedeme k varu a vložíme zpět skopovou a jako přílohu podáváme dušenou rýži nebo vařený brambor