Lipové víno
Poté víno zcedíme přes plátno do kvasné nádoby a uzavřeme Jakmile víno dokvasí a vyčistí se, můžeme je stočit
Víno a občerstvení
HROZNOVÝCH LISTECH Někteří vinaři nakládají hroznové najemno nakrájet šalotku, osmahnout na kapce oleji, ke konci
Dýně ve víně
proležet 6-12 hodin v octové vodě (1 díl 8% octa a 3 díly Víno, vodu, cukr a koření přivedeme k varu, přidáme
Srnčí na víně
Přidáme protlak, podusíme, přidáme víno a dusíme doměkka Do hotového ragú přidáme víno, cukr, sůl, citronovou
Kuře na víně
přidáme rajčata nakrájená na kousky, podusíme, zalijeme vínem , hovězím vývarem a koňakem, osolíme a dusíme ještě
Chobotnice na víně
Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem, zakápneme lednici vychladnout a po několika hodinách nebo druhý den
Chřest s vínem
vodou, spodní třetinu oloupeme a odřízneme dřevnaté konce Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem
Bažant na víně
kousky bažanta, přidáme koření, zalijeme červeným vínem Ke konci přidáme oloupané a nakrájené žampiony, cibulky
Tetřev na víně
protkneme kousky slaniny, dáme do pekáčku, polijeme vínem hrnce na rozpálené máslo a během pečení ho poléváme vínem
Kuře na víně
Podléváme bílým vínem. Před koncem pečení vysmahneme, do šťávy přidáme mouku
Bublanina s vínem
Víno omyjeme a kuličkami poklademe celý koláč. pečeme Koláč pocukrujeme a nakrájíme na kousky.
