Před podáváním pokapejte koláč trochou alkoholu, ozdobte Santo neboli Svaté víno je specialitou z Toskánska
a vyložte dno pečicím papírem. Vyjměte koláč z formy, odstraňte pečicí papír
Potřeme náplní a ze zbylého těsta vytvoříme mřížky nebo jiné tvary a dáme do trouby na 170st. cca 40 min. péct.
Dno rovnoměrně posypeme třtinovým cukrem. Po upečení necháme koláč asi 10 minut vychladnout a
Prosátou mouku smícháme s nakrájeným máslem a zbylými surovinami. Vytvoříme hladké těsto a necháme chvíli
Mouku smícháme s práškem a cukrem, přidáme margotku, mléko, olej a vejce. Vše dobře rozmícháme. Těsto
Ze všech surovin vypracujeme těsto a nelijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe ovocem (já jsem
převislé okraje odřízneme a těsto zapečeme cca 10 min Vychladlý koláč potřeme našlehanou smetanou a dle chuti
misku jsem vymazala olejem, vysypala hr.moukou, na dno vyšlehala šlehačku a bílý jogurt s cukrem a potřela celý koláč
Vypracujeme základné cesto a vyložíme ním formu. Forma musí mať rozmer približne 28 cm a výšku minimálne